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深圳茶市,昆仑雪菊身价暴涨 公斤售价上万块( 二 )

茶知识


品质疑云：
产量仅5吨，都是冰山客？
“冰山来客，天然食品”，无论是在实体店还是网店，所有的雪菊销售商都打着这样的旗号 。为何同为“冰山来客”，却会有高达百倍的价差？商家一直标榜的高海拔雪菊产量稀缺性是否确有其实？要找到问题的答案，就必须搞清昆仑雪菊的真实产量 。
“狭义的雪菊大都来自和田地区皮山县昆仑山一带，因此又称为昆仑雪菊 。因当地人采摘自己泡茶喝，后来逐渐流入市场，年产量不超过5000公斤 。” 新疆红纨茶业有限公司销售部经理赵建军此前接受媒体采访时如是说 。
近两年来，雪菊在市场的走俏，广东、福建众多茶商纷纷涌到新疆大批量采购雪菊，野生昆仑雪菊根本无法满足市场的需求，新疆当地厂商便开始在昆仑山脉不同海拔高度进行人工种植，并逐步向周边地区扩散 。据新疆媒体报道，雪菊种植开始由南向北扩散，喀什、且末、库尔勒、伊犁，甚至在乌鲁木齐的南山和昌吉州的吉木萨尔县，人工种植的雪菊也在以成百上千亩的速度增加 。2011年，昆仑雪菊已由两年前不超过5吨的产量猛涨至30吨左右，今年的产量预计将达到100吨 。
“现在市面上许多所谓的‘昆仑雪菊’，其实大多都是在平原地区温室大棚内人工种植而成 。”5月11日，新疆雪菊生物科技有限公司市场部经理赵文静在接受采访人员采访时称 。她坦言，真正野生的昆仑雪菊由于其生长环境的特殊性，稀缺的产量根本难以满足市场需求 。因此无论是几百元一斤还是上万元一斤的雪菊，基本都是人工种植而成 。不同的是，大品牌厂商拥有垄断昆仑山高海拔种植区的能力，能够保障产地和品质 。“这样的厂商在新疆不超过三家，而且产品都是包装出厂，具备完整的产品信息，绝不会散装出货 。”
对于新疆雪菊厂商来说，广东无疑是一个重要的市场，因为昆仑雪菊最早就是在广东炒出天价 。然而，伴随着人工种植的普及，散货对雪菊价格的拉低，新疆厂商现在面对这个市场也很纠结 。“现在我们每年在广东的销量只有几百公斤，只占到我们公司总销量很小一部分 。”新疆雪菊生物科技总经理郑红江5月11日接受采访人员采访时无奈表示，鱼龙混杂的市场，并不适合品牌厂商的生存 。他还表示，“现在没有任何一家企业拥有申请昆仑雪菊注册商标的资质，因为昆仑山属于国有资源 。”
大唐茶庄是新疆雪菊生物科技在深圳的代理商，老板王耿5月11日接受采访人员采访时指出，正因为不是注册商标，所以才导致了现在所有的雪菊，无论是产自高海拔还是低海拔，都打着“昆仑雪菊”的旗号，搅乱了市场 。王耿表示，3000米海拔左右的雪菊花期很短，仅一年一收；2000米海拔左右的雪菊则花期略长，且一年两收；至于1000米海拔以下的雪菊则可以一年四收，温室大棚内的雪菊一年多收也不在话下 。
王耿表示，我们说的昆仑雪菊是指昆仑山脉2600米以上生长的雪菊，温差大、辐射强的特殊生长环境决定了其具有高寒植物特有的保健功能，而产量的稀缺性也决定了它的高价位 。在王耿店内，采访人员看到在售的雪菊分三种包装， 36克装售价390元/盒、64克装售价640元/盒以及96克装960元/盒 。平均下来10元/克，每公斤售价高达万元，这是目前采访人员在深圳所见到售价最高的雪菊 。
炒作疑云：
两年涨百倍，背后有推手
一万元一公斤的雪菊到底算不算贵？天价雪菊到底是物有所值还是一次成功的炒作？
“昆仑雪菊这两年之所以能在市场上有如此强劲表现，可以说与炒作不无关系 。” 5月9日，八马茶业集团网络销售部的专员李健在接受采访人员采访时如是说 。李健毕业于华南农业大学茶学专业，多年来一直保持研究茶叶市场的习惯 。
他向采访人员讲述了这么一个营销故事：前些年，有着华南茶叶市场“风向标”之称的广州芳村茶市场上突然冒出一批又一批“大买家”，他们挨家挨户地问：“有没有昆仑雪菊？” 。这个消息一下子就炸开了锅，批发商们纷纷热议这种神秘的菊花新品，并开始寻找货源 。货源一开始被新疆厂商控制的非常紧，有价无市的局面致使雪菊价格一路走高 。成功的饥饿销售策略之后，一个新疆的生产商顺时开始大批量供货，昆仑雪菊由此热炒 。而直到后来，批发商才知道，当初的那些“大买家”其实都是这个生产商雇的“托儿” 。
炒作的说法得到了益健源茶业老板林岳峰的认同 。林岳峰从事茶叶生意已有十余年，同时也在新疆生活过很长一段时间 。林岳峰告诉采访人员，2008年，人工种植的昆仑雪菊每公斤售价不过100元，而到了2009年下半年雪菊亮相茶博会大受欢迎后，价格就暴涨至1000元/公斤，2010年更是涨到了每公斤万元以上 。短短两年时间里身价暴涨百倍，直到去年才因人工种植的普及扭转了供需局面，价格才出现了回落 。


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