我省已提出,要构建名牌茶发展、推介、保护和利用的运行机制,推动黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片四大名茶做大做强 。各茶叶主产区也将结合实际,选择1-2个品质好、市场知名度高的名优茶重点培育 。黄山市茶叶协会负责人认为,这为徽茶实现从“中国制造”到“中国品牌”、从“产地品牌”到“产品品牌”转变提供了难得的发展机遇 。
省茶叶协会副会长曾胜春强调,打造徽茶品牌,关键要培育经营主体,壮大龙头企业,提升其营销能力和品牌意识,“品牌的形成是个长期积累的过程,只有企业强大了,才有实力在全国乃至世界范围内进行品牌运作” 。
专家强调,强品牌还需要在生产研发上不断推陈出新,大力开发饮品茶、保健茶、速溶茶等衍生产品的研发,并在品质上不断精益求精,把做优产品质量当作提升品牌核心竞争力的重中之重,真正锤炼成突出个性、彰显特色、引领时尚、适应不同消费者需求的国际知名茶品牌 。
针对当前品牌杂、乱、弱的局面,黄山五溪山茶叶公司董事长余小牛建议,政府要在抓好全省茶叶品牌资源的统计调查和归类整理的基础上,支持一个或几个龙头企业在相应主产区域进行品牌资源整合,规范历史名茶资源的使用,变各自为战为“一个拳头出击”,不断擦亮徽茶的“金字招牌” 。
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