【桂枣山药汤的做法】原料：红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙
辅料：砂糖1/2杯
做法：1. 红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味 。2. 待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用 。
tips：这道甜点冷热食均可 。煮的过程中，山药的黏液浮起时要捞除，以保持汤汁的清爽 。由于桂圆的色泽深，所以调味的糖用白砂糖或红砂糖均可 。
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