【酸辣汤的做法】原料：瘦猪肉 150克豆腐 1块鸡血豆腐 100克水发木耳 50克笋 100克鸡蛋 1个清汤 4杯
辅料：酱油 2大匙盐 适量淀粉水 4大匙胡椒粉 1茶匙醋 2大匙香油 半大匙小葱花 1大匙
做法：1、猪肉和笋洗净，一起放入滚水中煮20分钟，取出、放凉，切成细丝 。
2、豆腐、鸡血、木耳分别冲净、切丝；鸡蛋打散备用 。
3、清汤加煮肉的汤一起放在锅内烧开，加入各种丝料煮开，加酱油和盐调味 。
4、再煮开后用淀粉水勾芡，淋下蛋汁，轻轻搅动形成蛋花 。
5、大汤碗中放醋、胡椒粉和香油，倒下汤料，撒下葱花即可上桌 。
tips：○喜欢吃有较嫩口感的肉，可以用生肉丝(用酱油和淀粉水拌腌过)取代熟肉丝，在勾芡前放入汤中煮熟即可 。
推荐阅读
- 青菜蛋花汤的做法
- 三鲜汤的做法
- 莲子百合龙眼汤的做法
- 红薯姜汤的做法
- 百合银耳汤的做法
- 30平墙面漆要买多少,墙面漆买多少钱的好
- 100平房子墙布5000贵吗,贴了墙布的房子一般多久可以入住
- 淘宝店铺名称可以更改吗 如何修改淘宝店铺名称?其实挺简单的
- 印度飞人的秘密 印度飞人视频
- 印度的通天绳是怎么一回事 印度通天绳子大揭秘