春分，是二十四节气之一，也是春季九十天的中分点 。春分是比较重要的节气，其不仅有天文学上的意义：南北半球昼夜平分，在气候上，也有比较明显的特征，春分之后很多地区会进入明媚的春天，莺飞草长、油菜花香，呈现万物蓬勃的景象 。同时春分时期人体生理机能、新陈代谢比较活跃，是比较好的养生时机 。那么，适合春分节气吃的美食有哪些呢？
文章插图
红枣
春分八大传统美食 邀你品尝春天的味道1、红枣：养脾佳品
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气 。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的 。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品 。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应，红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
2、蜂蜜：补中益气
蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便 。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒 。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品 。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用 。
3、 香椿：延迟衰老
春分时节的香椿，其独有的芳香味道，能起到很好的醒脾、开胃的作用，且香椿中含有丰富的维生素E，因此香椿还有很好的延缓衰老的功效 。
4、春笋：素食第一品
说到春食，不能不提到春笋，被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱 。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说 。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素 。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴 。
【春分八大传统美食 邀你品尝春天的味道】下一页：春分八大传统美食 邀你品尝春天的味道（2）
推荐阅读
- “春分竖蛋”传承4000年 这种流行游戏你玩过没有
- 还没享受春天春分就来了 抓住春天最后的尾巴做好养生
- 春分应时令该吃饺子吗 春分养生吃什么好
- 春分养生怎么做才好 专家：顺着时节养准没错
- 汽车上八大传感器是哪八个？都有什么作用？
- 印度的文化 印度风俗文化
- 宣恩完成伍台贡茶传统工艺技改项目
- 古代嫁妆的意义 传统嫁妆有哪些
- 吴裕泰,碧螺春抢鲜登陆明前茶市
- 春分后各茶品将陆续生产 不同的你喝不同的茶