明前茶 ， 贵如金 ， 4月份是新茶上市的时候 ， 也是沉寂了一冬的茶叶市场开始忙起来的时候 。小长假期间 ， 采访人员对哈尔滨几家大型的茶叶批发零售市场、街头的茶庄、茶叶专卖店进行了全面调查 。结果发现 ， 哈尔滨的茶叶批零市场上存在着价格虚高、夸大宣传茶叶品质等问题 。300元一斤的茶在茶叶零售端可以被卖到1800元 ， 甚至更高 ， 普通消费者却很难辨别真伪
去茶叶店买茶 ， 店主让你喝的第一道茶最有讲究 。如果你想买到物有所值的好茶 ， 第一道茶千万不要喝 ， 只微微品一口 ， 就倒掉
这一饼茶 ， 普通客人来了 ， 我至少要卖100元 ， 熟客来了可能50元就出手了 ， 进价一般都是20元以里
在茶城租一个50平米左右的房间 ， 一年的费用就要10万元 ， 这还不包括电费、员工开支、占用的流动资金
爆料 想买好茶 ， 第一道茶一定要倒掉
歪歪（网名）是一位老茶友 。以前在广州开过鞋厂 ， 深受南方茶文化的影响 ， 回到哈尔滨之后仍旧是茶不离口 。大发、信恒、南极 ， 这些茶城都是歪歪经常光顾的地方 。喝茶的日子久了 ， 结交了很多茶友 ， 有玩家也有经营者 ， 去喝茶也总是去那一两家 ， 感觉舒服一些 。
歪歪这里所指的舒服 ， 指的是以茶会友 ， 彼此之间建立的友情和信任 。他们知道我喜欢喝什么茶 ， 也就不会拿质次价高的茶骗我 。
对于歪歪这样的老茶友来说 ， 选茶不是难事 ， 但是对于新入茶道的人来说 ， 如何鉴别好茶 ， 如何买到物有所值的好茶呢？
想鉴别好茶 ， 很难 ， 即便像我这样喝了十几年茶的人 ， 也拿不准这茶到底值多少钱 ， 只能大概估算 。对于新手来说 ， 想买到物有所值的好茶 ， 一定要遵循一个原则 ， 就是店主帮你泡的第一道茶千万不要细品 ， 只微微品一口 ， 就倒掉歪歪告诉采访人员 。
按照歪歪的说法 ， 一般茶店的老板都是看人定价 。通过对买主的谈吐 ， 衣着打扮 ， 先看先聊 ， 包括对茶叶的认识 ， 懂还是不懂 。看和聊还只是第一步 ， 经过初步的试探之后 ， 卖家会让买主品茶 。
你可别小瞧了这碗茶 ， 这里边可就更有讲究了 。歪歪说 。
不会第一下给你泡好的 。会喝茶的人 ， 泡次的 ， 喝第一口不对 ， 直接就倒掉了 ， 如果店家看到这个动作 ， 立马就换茶了 。换的这第二道茶 ， 其实只是比第一道茶高一个级别 ， 但也不是真正的好茶 。能够对这道茶作出正确判断的话 ， 卖家就会把好茶拿出来供你挑选 。而如果顾客第一道茶就没有喝出来好坏 ， 那就只有等着挨宰了 。
验证 喝完三道茶后 ， 价格猛降
为了验证歪歪的说法是否准确 ， 采访人员特意跟随歪歪在某茶城随机挑选了一家茶店 。
进店之后 ， 采访人员发现 ， 这家茶店除了茶叶之外 ， 还兼营紫砂茶具 ， 随便一把小茶壶标价也要3000元以上 。茶的种类也很丰富 ， 铁观音、普洱都有 。采访人员问其中一种标价每斤500元的铁观音品质如何 ， 店主说：先尝尝吧 ， 这个还是不错的 。
坐定之后 ， 店主亲自上阵 ， 净具、置茶、冲泡、敬茶 ， 有板有眼 。按照原定的计划 ， 第一道茶采访人员和歪歪都没有细品 ， 沾沾了嘴唇就放到桌上 。店主见状 ， 果然说：要不我们再换一种茶吧 。
一切都如歪歪所说 ， 喝到第三道茶 ， 店主才真正拿出来好茶 。又经过谈经论道 ， 最后店主决定将标价每斤1800元的茶叶以每斤450元的价格卖给歪歪
从1800元到450元 ， 价格猛降1350元 。三道茶的威力还真不小 ， 茶叶市场价格之混乱可见一斑 。而在歪歪看来 ， 这种茶的进价不会超过每斤300元 。
60%的茶店老板假装懂茶 ， 80%的消费者真不懂茶 ， 无畏加无知 ， 造就了现在哈尔滨茶叶市场价格混乱的局面 。茶叶的好坏虽然是以品质来定的 ， 但究竟如何鉴定茶叶的品质 ， 除了产地、生产时间、卖相之外 ， 最重要的还是凭消费者的品尝 。这就会产生误差 ， 究竟什么样的茶叶才算是好茶叶？好茶叶卖多少钱才合适？这就是一笔乱账 ， 算不明白 ， 个中人自知而已 。一位圈内人告诉采访人员 。
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