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台州,特早茶采摘推迟 早春茶品质或有提高

茶知识

连日阴雨天 ， 浙江省许多地方早春茶减产涨价 ， 台州茶叶影响如何？有没有减产涨价？昨日 ， 采访人员采访了多家合作社发现 ， 特早茶采摘普遍推迟 ， 早春茶品质或许提高 ， 台州茶叶目前总体无大碍 。
冻了特早茶
连续阴雨湿冷天气 ， 特早茶上市也迟了 。
自2月以来 ， 台州没几个晴天 ， 这样的低温阴雨天气让不少盼望着喝上特早茶的市民也直呼伤不起 ， 采访人员从市农业局了解到 ， 因为连日阴雨 ， 茶叶受天气压抑出芽较晚 ， 今年 ， 特早茶的开采时间与往年相比要推迟10天左右 。
受前段连续阴湿冷天气影响 ， 今年特早茶开采时间延后已成定局 。台州市茶叶产业协会林雨说 ， 当日平均气温连续几天超过10℃ ， 茶树才会进入萌动期 ， 茶芽才会冒出来 。而一般在2月底上市的特早茶 ， 受低温影响 ， 还没有能触发茶芽发芽 ， 基本还处在冬眠状态 。
采访人员也在三门、温岭等地的茶叶专业合作社得到证实 ， 目前 ， 他们合作社种植的特早茶 ， 与往年比较 ， 开采时间普遍延迟10天左右 。
台州市农业局经济作物总站站长何桂娥告诉采访人员 ， 虽然特早茶受冻 ， 台州茶叶目前总体无大碍 。
据了解 ， 目前台州市现有茶园面积18万亩 ， 但特早茶面积不到7000亩 ， 不足5% ， 其他大部分茶叶集中在清明前后采摘 。
早春茶品质或更好
【台州,特早茶采摘推迟 早春茶品质或有提高】等待时间更长、付出价格更高 ， 才能买到早春茶 ， 这阴雨天气让爱茶的人怎么也开心不起来 。不过利好消息还是有的 ， 采访人员在多家茶场了解到 ， 清明节前后出产的茶叶口感会更好 ， 品质将有提高 。
茶叶生产和气候关系密切 。农技专家说 ， 台州市一半以上的茶园在海拔500米以上 ， 茶树喜阴 ， 低温和阴雨对于茶叶品质其实是有好处的 。
因为低温 ， 茶叶生长缓慢 ， 养分储备相对更多 ， 另外 ， 这样湿冷的天气让茶树自身的能量消耗也变少 ， 这个原理就和新疆的哈密瓜、葡萄特别甜一样 。新疆昼夜温差大 ， 果品的新陈代谢缓慢 ， 养分储存更多更集中 ， 所以特别好吃 。农技专家说 。
但如气温一下子升高 ， 且持续多日天气晴好 ， 茶树叶子就会长势过快 ， 茶农来不及采摘 ， 茶树叶子一旦长老 ， 用这样的叶子制作的茶叶品质就会下降 。农技专家说 ， 按目前的天气状况 ， 应该不会 。具体等十几天后喝到了今年的早春茶 ， 有心的品茶者不妨对比一下 。
春茶价格会有所上涨
去年全市茶叶产值达到了4.3亿元 ， 今年早茶的价格会不会升高？
林雨说 ， 从总体趋势看 ， 今年春茶价格会有所上涨 ， 主要原因不是因为推迟上市 ， 而是由于劳动力和生产资料涨价带来的 。而接下来 ， 天气还是最不确定的因素 ， 如果出现倒春寒天气 ， 那么产量就可能下降 ， 价格自然也会有所上涨 。
据了解 ， 台州市在3月20日左右 ， 将迎来真正的茶叶采摘期 。由于特早茶推迟采摘 ， 今年茶叶采摘的高峰期会集中到来 ， 各品种间的开采间隔期都缩短了 。林雨说 ， 本来春茶越早价格越高 ， 但是上市时间推迟 ， 各地茶园的春茶都一窝蜂上市 ， 采茶工估计一时难找 ， 茶农生产成本可能有所提高 ， 收入会相应减少 。
针对目前的天气情况 ， 农业部门也给茶农支招：由于采茶工紧俏 ， 大面积种植茶叶的茶农要提早招好劳工 ， 避免出现茶树出叶没人采的现象 。同时 ， 要尽早买好生产设备 ， 修补工具 ， 做好硬件上的配套设施工作 。此外 ， 可以施适当浓度的根外肥和叶面肥 ， 使茶树尽快发芽 。
此外 ， 为了应对春茶产销形势 ， 相关部门现在正密切关注天气情况 ， 及时通知有关企业和种植户做好茶叶采摘的准备工作 。农业部门还会发布连续阴雨天气茶园管理技术措施 ， 例如平地茶园需及时清沟排水 ， 除湿防渍 ， 山区茶园应避免土质疏松造成滑坡等地质灾害等 ， 还要尽早做好茶园病虫害预防工作 。


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