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全身是宝的菠萝蜜

菠萝蜜

菠萝蜜为桑科菠萝蜜属的常绿乔木 ， 又称木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果 。它是集水果、木本粮食及珍贵用材于一体的热带树种 。菠萝蜜果实味美、营养丰富 ， 而且植株生长迅速 ， 株形美观 ， 材质优良 。
菠萝蜜全身是宝 。不仅果实可以作鲜果食用 ， 整个植株的医用价值也很高 。

全身是宝的菠萝蜜

文章插图
一、食用价值
1、菠萝蜜果实的每一部分均可利用 ， 既可作为人类的食品或饮料 ， 又可作为动物饲料等 。
2、菠萝蜜除生食外 ， 还可制成果酱、果酒以及蜜饯等食品 。
3、菠萝蜜未充分成熟的果肉可作为凉拌菜食用 。
4、菠萝蜜种子淀粉含量高 ， 或煮或炒或炸 ， 味似板栗 ， 可代粮食 。
二、药用价值
1、菠萝蜜种子与肉炖煮 ， 味道鲜美 ， 食用后有催乳作用 ， 可用于治疗妇女产后缺乳症 。
2、菠萝蜜果皮发酵后可以提取蛋白质水解酶 ， 用作抗水肿和消炎药物 ， 在支气管炎、关节炎等方面疗效显著 。
3、菠萝蜜的叶子与椰子油混合后制成的药膏 ， 可治疗皮肤病、溃疡和机械伤 。
4、菠萝蜜根也有其独特的药用效果 ， 根的提取物可防治哮喘、发烧、腹泻 。
5、菠萝蜜树皮可制成镇静药 。
6、树液和醋混合可治疗腺体肿大和脓肿 。
【全身是宝的菠萝蜜】除了食用和医用价值 ， 菠萝蜜树干还是一种名贵木料 ， 其木材坚硬、色泽鲜黄、纹理细致、美观耐用 ， 是制作精致高档家具的优质用材 。此外 ， 菠萝蜜树体对二氧化硫、氯气、氟化氢等有害性气体具有很强的抗性 ， 有净化空气、美化环境的能力 ， 可作为城市行道两旁绿化以及庭园种植防污染的环保树种 。
本文由江西省九江市柴桑区二中高级教师黄少华进行科学性把关 。
本作品为“科普中国-科学原理一点通”原创 ， 转载时务请注明出处 。




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