饮茶禁忌
1、因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染 ， 茶叶表面总有一定的残留 。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液 ， 降低消化功能 ， 致使茶叶中不良成分大量入血 ， 引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状 。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短 ， 含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 ， 对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用 ， 易诱发胃病 。存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
4、胃寒的人不宜过多饮 ， 过量会引起肠胃不适 。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶 ， 正在哺乳的妇女也要少饮茶 ， 茶对乳汁有收敛作用 。
5、忌用绿茶服药 ， 忌喝隔夜茶 。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀 ， 阻碍吸收 ， 影响药效 。
沏泡诀窍
泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法 ， 它适用于外形紧结的高档名优绿茶 ， 即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中 。二是下投法 ， 先放茶叶后直接倒85度左右的热水 ， 适合普通绿茶 。正确的泡绿茶饮用 ， 能使口感更好 ， 而且喝起来更加健康 。泡茶有一定的讲究 ， 尤其是水温 。一般的绿茶冲泡方法及注意事项：
1-冲泡绿茶时 ， 水温控制在80℃～90℃左右 。若是冲泡绿茶粉 ， 以40℃～60℃的温开水冲泡即可 。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水 。
2-冲泡茶叶的第一泡不要喝 ， 冲了热水后摇晃一下即可倒掉 。
【绿茶能有效防癌和减少吸烟带来的危害你知道吗_】3-绿茶粉不可泡得太浓 ， 否则会影响胃液的分泌 ， 空腹时最好不要喝 。
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绿茶
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