【湘茶,主攻黑 黄特色茶 攀登茶业新高峰】开幕两天来 ， 2011广州茶博会人气旺盛 。绿茶、红茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶6大茶类 ， 如百花争艳 ， 各展风流 。
与往年相比 ， 今年的热门是红茶 。省内茶业龙头老大湖南省茶业公司董事长周重旺引领采访人员 ， 体验红茶的热度 。
参展的斯里兰卡锡兰红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶等100多个国外名茶 ， 无一例外都是红茶品牌 。
国内著名的滇红、祁红、川红、闽红均悉数到场 。凤牌红茶历史悠久 ， 是滇红中的中华老字号；安徽的祁门红茶 ， 是全国十大名茶中唯一的红茶；金骏眉、银骏眉风行一时 ， 是闽红的代表 ， 价格昂贵 。
这次 ， 我们带来了金毛猴红茶 ， 代表‘湖红’参展 。在湘茶高科技产业园的展位前 ， 我们细品这一款红茶 ， 滋味醇厚、甜香味浓 。
喝茶时 ， 碰巧遇上茶界权威、湖南农大的施兆鹏教授 。施教授荣获中国茶业界终身成就奖 ， 此次前来领奖 ， 顺便逛一逛广州茶博会 。
这款红茶味道好 ， 拿得出手 。施教授边品边评价 。这几年 ， 湘茶新产品层出不穷 。不少加工企业看好红茶 ， 开发出金毛猴红茶、黄金茶红茶、新化上梅红茶、桃源腾琼红茶 ， 提出了湖红复兴的口号 。
从单个企业看 ， 开发红茶 ， 错位竞争 ， 丰富产品线 ， 路子是对的 。但是 ， 站在全省茶产业的高度 ， 提出‘湖红’复兴 ， 却是欠妥 。施教授说 ， 湖红是上世纪80年代 ， 对湖南出口红碎茶的简称 ， 并非红茶中的高端产品 。
采访人员现场对比 ， 金骏眉红茶条索细长 ， 均匀整齐 ， 而目前湘产红茶 ， 在外形上就差得太远 。
工夫红茶发端于福鼎白琳 ， 已有200多年历史 。国内红茶的高端品牌 ， 都是工夫茶、条索茶 。施教授坦率地说 ， 这些方面并非湘茶的优势 ， 恰恰是短腿 。因此 ， 湖红也就注定难以成为湘茶的增长点 。
如何扬长避短 ， 充分发挥湘茶优势？施兆鹏说 ， 依托白沙溪、湘益两大标志性品牌 ， 进一步做大黑茶；依托君山黄茶标志性品牌 ， 放大黄茶产业 。我们只有集中资源要素 ， 主攻黑、黄两类特色茶 ， 才能迅速攀登新高峰 。
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