健康的饮食能够保证身体的更加健康，所以每人对饮食的要求都有不同的想法，但是我们在购买食材的时候都希望购买一些新鲜和口感好的，这样吃起来才更加美味的，那么大家一起了解一下什么样的火腿好 。
目前市场上火腿有三类：南腿(金华火腿)、北腿(苏北火腿)、云腿(榕峰火腿)，其中金华火腿最为著名，价格也最为昂贵 。
文章插图
如何选购火腿
方法：
1、看外表
撕开包装，优质火腿肉块的外表应干澡、清洁,无褶皱，肉皮坚硬,肉质结实，有弹性 。劣质火腿肉块表面显得湿润，有异味，松软，没有弹性，甚至肉皮表面有粘液 。
2、看脂肪
仔细观察火腿表面的脂肪，优质火腿脂肪层坚实，色泽淡黄 。若是脂肪层松软，色泽全黄，则为劣质火腿 。
3、看肌肉
上等的火腿肌肉应是紧密且富有弹性，其切面为深红色，色泽均匀；如肌肉质地松软，切面色泽不均匀，呈灰色、褐色或黑色者，为劣质货 。
4、闻气味
优质火腿应闻不到酸败味或哈喇油味；倘若闻到，即是质劣品 。检查时，最好以竹签刺入肌肉深处，拔出后嗅签味，检查不同部位时宜换签，以免气味相混 。
5、尝味道
去一块火腿尝一尝，如果火腿有很浓的面粉味，或者没有肉的香味，则此类火腿为劣质火腿 。如果火腿有肉香，但是过分咸，不建议多吃，因为其中很可能亚硝酸钠超标 。
6、看价格
在商场买火腿经常碰见价格过分便宜或者短期内价格降得很厉害的火腿，不建议买这种火腿，因为其不是质量有问题就是快过期了，吃了对身体有害无益 。
【如何挑选火腿】通过对什么样的火腿好的介绍以后，相信很多人都知道自己以前在购买的时候可能没有挑选好，所以回家吃起来并不是那么的美味，了解以后我们以后在购买的时候可以按照这样的方法去试一试 。
推荐阅读
- 不锈钢门粘的胶如何去,房门上的胶质怎么撕掉
- 暖气片排气阀在哪图解,暖气排气阀如何排气
- 如何挑选适合自己的法国进口红酒
- 如何分辨普洱茶茶品之年份
- 如何知道特别关心我的人方法 手机qq怎么看特别关心我的人
- 如何把手机导航显示在车载大屏幕上？教你一个方法，简单又实用
- 刚刚晋升管理层，却不知道如何管理？管理入门干货
- 营业执照上传网上有危害吗 淘宝如何上传营业执照
- 居住权：是什么？如何设？
- 开车如何确认4个轮子的位置？学会再也不怕窄路了