【良好包装既保茶叶品质又增茶叶效益】茶叶在贮存、保质、运辅和销售过程中 , 不完善的包装加速茶叶色香味的丧失 。良好的包装能减少茶叶品质的损失 , 还具有良好的广告效应 。
茶叶的包装有很多种 , 可以分为运输包装和礼品包装 。运用包装主要起到保质的作用 , 方便搬运和贮藏;礼品包装除了保质以外 , 具有装潢美化的功能 。还可分为大包装和小包装 。大包装用于大批量的贮藏和运输;小包装足少量的贮藏和运输 。包装材料的选用 , 应该对茶叶起到防潮、密闭和遮光的作用 。因各种包装材料的透湿、透气等物理性能不同 , 防止茶叫变质的效果也不同 。
过去一般零售茶叶采用牛皮纸包装或者使用锡箔包装材料 , 高档茶叶使用铁听装 。近年来多层复合材料的出现 , 使包装成本和使用比铁听包装方便许多 。茶叶包装使用的新型薄膜的气体阻隔性能良好 , 热封方便 , 造型多种多样 。复合薄膜的成本很高 , 但它是很好的包装材料 。
茶户生产的毛茶销到茶叶厂再加工 。大批量茶叶在运输过程中的包装 , 过去使用布袋包装 , 近年来使用麻袋内衬塑料袋或者涂塑料麻袋包装 。
出口茶的包装选用三合板制成夹板箱 , 箱内衬有铝箔牛皮纸;内销茶一般用纸箱内套塑料防潮袋 。
乌龙茶和红茶的大批量贮存 , 一般采用炭藏法 , 用木炭作为吸湿的材料 。
名茶贮存普遍采用抽气充氮包装的新方法 , 先把茶叶烘干到水分含量达5%左右 , 放到铝箔复合袋中 , 袋口用热封口设备封装 。用呼吸式抽气充氮机抽出袋内空气 , 亢进氮气 , 封好封口 , 放到茶箱里保藏 。抽气充氮包装能保存8个月 , 要是放到冷库里 , 一年后品质仍然很好 。
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