【千年古镇临涣茶馆茶味飘香】茶楼老板张相信使出一只手抓5个茶壶的绝活
老字号江淮茶馆
各自有着40多年喝茶史的王宝有(右)、张得才,一边抽着老烟袋,一边品着棒棒茶
各自有着40多年喝茶史的王旺(右)、赵方,聚在一起品着棒棒茶
有着三千多年历史的安徽省濉溪县临涣镇是一座历史老城 。十多家老字号的茶馆里,常年是人声鼎沸、茶味飘香 。
早在三国时代,曹操屯粮于此 。垒土筑墙,环绕四周以为城 。城中回龙泉、珍珠泉、龙须泉、饮马泉的四大古泉各具特色,尤其是回龙泉,更是美不胜收,泉水入杯高出杯口而不溢 。临涣茶即采用此泉水泡制,因茶叶采用六安红茶棒而得棒棒茶之美名 。其茶入杯,雾气结顶,汤色红艳,味道甘美,既带有蜜香又蕴有苹果味 。
棒棒茶何以长盛不衰,这与它的特殊功效不无关系:饭前饮之能增进食欲,饭后饮之能帮助消化,闲暇饮之可舒神清心,劳累后饮之能解疲提神,常饮之延年益寿,有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效 。据讲还有解酒功效,多饮之不撑腹,可暂解饥渴 。
据《通志载记》,临涣茶馆始于明代,由于其处苏、豫、皖贸易交往要埠,曾成为过往商贾休闲的重要场所,并盛极一时,延续至今已有六百余年的历史,本地居民大多养成喝茶的习惯 。
走进临涣古镇,沿南大阁遗址向北的大街两侧,茶铺林立,茶香四溢 。现有大小茶馆二十几家,每天接待茶客六千多人,如碰上逢集赶场,茶客更是摩肩接踵,穿梭不断 。喝茶的人从茶馆里一直延伸到大街小巷,三个一堆,五个一群;有说书的、下棋的、打扑克的、讲故事的、说笑话的;谈古论今,评论是非 。置身其中,仿佛可以从或浓或淡的茶中,品出百味人生!
千百年转变,沧海桑田 。如今,环绕临涣古镇四周的古城墙,已经土崩墙塌 。然而,古镇上十多家老字号茶馆,依然四季飘着茶香 。来自四面八方的游客,走进古镇茶馆,泡上一壶棒棒茶,在忽隐忽现的茶香中,仿佛置身于古镇三千多年的文化氛围之中 。让人真切地感悟到,这古镇茶馆正在秉承着过去,演绎着现在,承接着未来 。
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