【荈赋,咏茶品茗的精美之作】两晋时期，茶开始成为文人赞颂、吟咏的对象 。在我国现存的古代茶文学作品中，杜育的《荈赋》占有突出地位，是一篇咏茶品茗意境高雅的精美之作 。
杜育，西晋襄城郡（今河南鄢陵县）人，先后任汝南太守、右将军、国子监祭酒 。荈，古代秋茶的别称 。《荈赋》全文：灵山惟岳，奇产所钟，厥生荈草，弥谷被岗 。承丰壤之滋润，受甘霖之霄降 。月惟初秋，农功少休，结偶同旅，是采是求 。水则岷方之注，挹彼清流；器择陶简，出自东隅；酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷 。
文章的大意是：仙山福地，为珍奇的物产所钟爱 。其地生长的茶树，漫山遍野 。茶树承受着肥沃土壤的滋养，晚上又得到甜美的露水的润泽 。初秋时节，农事稍有空闲，就邀约好友结伴到茶山采茶制茶 。烹茶用水，是取自于岷山这个地方流动清澈的山泉 。选择茶器时，挑选了产于东方的陶瓷器 。用瓢挹取茶水，饮茶效仿《诗经大雅公牛》记载的饮酒方式 。刚刚烹好的茶汤呈现出较粗的茶末下沉，较细的茶之精华浮在面上，其色泽如同积雪一般，其光彩胜似春花亮丽，其味鲜爽，芳香四溢 。
《荈赋》是我国历史上第一次全面而真实的记述当时茶树生长环境、采茶、用水、茶具、茶汤、泡沫等方面的作品，其学术价值超过了它的文学价值，是研究晋代茶叶生产的珍贵资料 。
推荐阅读
- 林清玄,清静中品茗 五泡味人生
- 步步惊心,清宫穿越大戏 穿越历史品茗
- 露天茶馆品茗,成都人的悠闲生活
- 品茗缘茶坊,最实在好茶献给消费者
- 恒品茗茶,闽茶文化休博园内掀起休闲新旋风
- 香茗有约 中秋品茗
- 马未都,品茗论茶说明清
- 两岸茶人中秋赏月品茗游闽江谋发展
- 绿色奉献 茶和天下,贵州绿色财富人物指月茗中秋品茗会
- 厦门晚报总编林水圳出席山国饮艺品茗会