【传承海堤精神 续写中国高端红茶史诗】9月6日，厦门茶叶进出口有限公司为其旗下当红产品海堤红举办两周岁庆生会 。当天，不仅有海堤红研发团队亮相现场，回首海堤红研发诞生的历程，更有当年厦门海堤的建设者出席庆生会，共话厦门海堤精神 。
两年来，海堤红从中国高端红茶品牌的集散地厦门出发，畅行全中国，闯出了一片属于自己的茶界蓝海 。已经风靡全国的海堤红，在中秋国庆双节再攀销量新高峰 。
海堤红身世回首
厦茶副总经理张杰把海堤红比喻为厦茶众多女儿中最有出息的一个 。短短两年时间，凭借着好喝、健康、实惠，‘海堤红’销量在厦茶100多个单品中名列前茅，成为厦茶大家庭的明星产品 。
2009年，厦茶大举转内销，着力开发中高端产品，此时红茶风生水起 。作为国企，厦茶不仅为了赚钱，更为了社会责任，挺进红茶市场，厦茶剑指金骏眉、银骏眉，开始了一场平抑红茶炒作乱象的无硝烟的战斗 。
从2009年年中开始，厦茶总经理王贵卿对厦门市场上所谓的金骏眉进行了深度调查 。王贵卿说，他们花了数百万元研发出了海堤红，是想通过海堤红这个产品让消费者更好地认识红茶，更理性地消费 。
王贵卿先在厦门市场上花了几十万元，购买了各家茶叶店的金骏眉，发现这些金骏眉多数来自福建的建阳、邵武、福安、福鼎等地，甚至贵州、云南、安徽一带，用福云6号、福安大白、水仙、梅占、毛蟹等品种来制作成金骏眉 。
茶师们对各地制成的金骏眉深度分析，发现桐木关清明节前制作的金骏眉的特点为外形金黑黄色相间，乌润中遍布金色毫芽；其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味甘爽，喉韵悠长；但清明后制作的外形、香味都不如清明前的品质，所以数量极少；政和等周边地区制作的金骏眉耐泡，但香气不够鲜爽；福安等周边制作成的金骏眉有毫香，但不耐泡；贵州制作成的金骏眉香气较好，不过甜度不够 。
集厦茶公司几十年的功力，完全可以制作出质优价实的名优红茶！于是，王贵卿下令研发部开发一种属于厦门的名优红茶 。那就是要闻起来有独特的兰花香，喝起来嘴巴能够感觉到微甜、清爽，同时要特别耐泡 。
厦茶将福建武夷山、邵武、建阳、政和、太姥山、泰宁等地以及安徽、贵州、云南等地，有出口备案的高山茶园基地茶叶中的单芽或者一芽一叶作为原材料，指导基地工厂严格按照红茶传统工艺进行初制加工，并经过苛刻的农残、重金属、微生物等各项检测，对各号名优茶进行把脉，继而根据各号的特点进行有机拼配比较，确定加工技术方案 。经近一年多的准备，3个多月的反复试验，海堤红横空出世 。
海堤红不属于历史上任何一种红茶，而是厦门自己孕育、培养、成长起来的优质红茶，100%厦门造注定了它非同寻常的发展轨迹 。
续写中国高端红茶史诗
把此次海堤红庆生会推向高潮的是与 海堤齐名的海堤人出席生日会，与厦茶人一起叙旧情、看今朝、谈未来 。
厦茶副总经理张杰追溯并和厦茶人分享了 海堤一词的由来，与厦门海堤建设者们畅叙当年建设的艰苦 。记得来自福州、厦门及闽南地区的10000多名工人、干部、工程技术人员，持续三年多时间，日夜奋战在露天工地 。只要有潮水就坚持在工地上，运石、抛石、砌石，1000多个日夜，不停歇地施工 。一名高龄海堤建设者回忆道 。
海堤是一面旗帜，海堤是一座丰碑 。厦门海堤工程在半个多世纪中，为厦门的经济社会发展发挥了脊梁骨的作用 。60年前，海堤建设者们谱写了一篇宏大的建设史诗 。如今，厦茶人在不畏艰难、拼搏创新的海堤精神的感召下，再续当代中国高端红茶品牌史诗 。
正如厦茶总经理助理陈志雄所说，未来海堤红的发展之路，要在茶叶嫩度、拼配工艺、原料基地等方面保持其品质的稳定性，并且不断改进，提高性价比，成为人人都喝得起的、健康、安全的厦茶金骏眉 。
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