江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

安溪,茶学专业招生陷困 多方联动破解疑难

茶知识

【安溪,茶学专业招生陷困 多方联动破解疑难】近年来 ， 由于安溪铁观音在全国销售市场日益扩大 ， 经营铁观音的茶店、茶馆不断增多 ， 茶艺人才缺口很大 ， 而茶艺学生招生难却成为茶艺人才培养的瓶颈 。如何突破招生困局 ， 采访人员采访了我县有关学校 。
茶艺人才要纳入茶业人才规划 。安溪艺校书记陈子川老师认为 ， 茶艺人才是茶产业发展的高端人才 ， 全国的茶馆、茶店、休闲会所数量近年都在较快增长 ， 茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏 ， 茶艺产业持续发展的潜力巨大 。政府部门要把茶艺人才纳入人才发展规划 ， 出台措施加以扶持 ， 目前 ， 很多涉农大学也开设了茶学系 ， 茶艺的专业性也很强 。同时 ， 应加强宣传力度 ， 让社会对茶艺人才有个全新认识 ， 为茶艺发展营造良好的社会舆论环境 。
加强培训学校的软硬件建设 。安溪华侨职校校长助理王金山认为 ， 要吸引更多学生学习培训茶艺 ， 学校也要加强软硬件建设 。比如 ， 加大实训设施和师资力量的投入 ， 配备足够的审评室、生活茶艺室、舞蹈表演厅、古筝室等 ， 使学生得到充分的专业训练 。科学开设专业课程 ， 注意市场动向 ， 适时更新课程设置 ， 引进优秀的专业教师 ， 注重培养茶艺高端人才 。注重与市场对接 ， 灵活办学 ， 如校企联办、非全日制学历班与短期培训相结合等 ， 培养更多的茶艺人才 。
转变观念天地宽 。安溪茶校书记林瑞管表示 ， 茶艺专业招生难 ， 关键还是观念问题 。尽管茶艺就业前景看好 ， 但不少学生及家长依然认为：只有上大学才是真正的出路 ， 而读茶艺终归低人一等 。同时 ， 目前有很多茶店是个体经营 ， 认为本身不需要多大的文化 ， 也能卖好茶 ， 不必再花数千元去学习培训 。扭转人们对茶艺的看法 ， 还需一定的时间 。为此 ， 在茶艺人才培养中 ， 主管部门、学校、家庭要三边联动 ， 才能突破茶艺专业教育的招生困局 。


    推荐阅读


    上一篇：茶叶种植普遍存在的几个误区

    下一篇：保时捷|保时捷911 Safari谍照曝光：能进沙漠、跑拉力赛！