杜仲九孔姜汤能强化脑力、强健筋骨、改善肝肾功能、改善腰膝无力,需准备杜仲、川七、桑寄生、枸杞子、九孔、香菇、姜片、米酒、高汤,然后把九孔洗净、香菇泡软、中药材泡水洗净后备用;把杜仲、川七、桑寄生、枸杞子放到锅中,倒入适量清水,用小火熬煮约半个钟头左右 。
加入高汤、九孔、米酒、姜片等材料,最后再煮十五分钟即可 。如果民众经常容易疲劳、体力不佳,可酌加党参、黄耆,同时也可以加一些鸡肉来滋补身体 。
何首乌防老汤可以改善头发早白、头晕目眩、腰膝酸软、四肢无力,需准备何首乌、黄耆、党参、黄精、粉光参、当归、川芎、枸杞子、红枣等中药材,以及排骨等食材,然后把这些中药材泡水洗净后放到锅中,加入适量的清水、排骨,先用大火煮滚后转小火熬煮约半个钟头,最后洒点盐巴调味即可 。
【药膳茶饮可延缓衰老】益气生脉饮可以令人气力涌出,适用于元气不足、气短倦怠者,需准备粉光参、麦冬、五味子、黄耆、炙甘草等中药材,然后把这些中药材泡水洗净后放到杯中,冲入适量热水,温凉后即可饮用 。(李叔霖,文章摘编自台湾《新生报》)
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