为了推广和普及红茶文化,让更多的人了解红茶、认识红茶,我们每周都会定期举办下午茶沙龙活动 。随着红茶沙龙的开展,越来越多人开始感受到红茶带给我们生活的乐趣,今天将给各位介绍的新一款红茶是:苏红工夫 。
江苏宜兴古称阳羡 。境内山峦起伏,地下蕴藏着适宜烧造陶器之五色土 。从4000年前的新石器时期,烧制陶器延续至今,誉称陶都 。同在这片土地上,植茶制茶也由来已久 。唐代,茶圣陆羽将阳羡茶荐为贡茶,从此天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花 。北宋,陶中奇葩紫砂现身,开始紫泥新品泛春华之旅 。明代,紫砂壶艺日臻成熟,供春大师及供春壶名噪一时,此后名师辈出,精品不绝 。清朝,红茶制作技艺传至以宜兴为主产地的苏南茶区,逐步行成别具风味的苏红工夫茶 。后来,茶馆茶肆以紫砂壶为茶具,苏红工夫为茶品,统领江苏饮品市场近百年.
宜兴红茶以楮叶和鸠坑种为主,加工工夫红毛茶,是条形茶,所以通常也叫条红毛茶,是加工精制红茶的原料 。工夫红茶精制后,条索紧细均齐,有锋苗,色泽乌润发亮,汤色红艳明亮,有金光,叶底厚软红亮,香气有果香,具有特殊的清香带甜 。
相聚品茗,是缘分,也是福分,以茶结缘,以福相托,这就是茶缘 。本期的沙龙活动就到此结束,再次感谢各位的参加,我们相聚下期的红茶沙龙--红茶故事 。
【引领精致茶生活 共享下午茶沙龙之苏红工夫】元泰红茶世界广州店沙龙现场
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