【东瀛煮茶利器,日本老铁壶】铁壶的外部保养更简单,在壶尚有余温的时候用茶巾擦拭即可,天长日久自然会散发出可人的光泽 。
有趣的壶鸣
铁壶有趣的一个地方是它的鸣声 。有些老铁壶的壶内底芯处会有几片形状各异的凸片,称为响片 。壶中水沸腾后会通过这几个壶底的凸片发出响声,很是悦耳,有的像风吹松的声音,有的是波涛汹涌,根据釜师的加工有不同的效果 。想知道心爱的铁壶能否发生声响,可以留意以下部位:
1.底部装有响片
有些铁壶底部有三片左右的铁片,可能还有点生绣,不要嫌它脏,因为这正是釜师精心制作的响片,因为有这种响片所以铁壶才会有悦耳的声响 。
2.底部故意有凹陷
这比较像现代的技法,传统的铸厂或是釜师手工制作的铁壶底部都会故意留凹陷,依火的大小能产生不同的声响,十分有趣 。
3.盖的鸣叫
一般而言,这种技法好像多在南部铁壶出现 。此类壶嘴的根部较低,壶体呈圆筒状,壶底比盖口宽,且盖子较薄 。有这几个条件后,水沸腾时内部会产生压力,水蒸气会往上升从盖口喷出,此时壶盖就会与壶体产生敲打的响声 。
日本铁壶堂号与名釜师参考:
在日本江户(1615-1868)末期到昭和(1926-1989)末期的二百多年中,仅日本京都地区就出现了百余家铁壶堂号,近千位釜师,而其中比较著名的铁壶堂号就有五十多家,这些著名堂号旗下的名釜师也不下五百人 。
明治时期是日本铁壶的辉煌时期,星光璀璨:龙文堂出现了安之介、大国寿朗、上田照房、井上四大天王;龟文堂出现了波多野正平、梅泉、铃木光重、淡海秀光四大天王;藏六堂出现了四世秦藏六和西垣一cuō;金寿堂的创办人雨宫宗兵wèi和龙文堂的安之介为一时瑜亮,现在的欧洲的亚洲民艺馆还收藏着金寿堂雨宫的作品,可看的出金寿堂的历史地位 。
其实日本铁壶的名家大多出在明治时期,以下的名人对中国文化极其了解,到了痴迷的程度,几乎就像中国艺术家,所有作品都具有汉文化特征 。
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