对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说清炒腰果虾仁的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味 。
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1、鲜虾仁加入料酒，盐，姜粉和水淀粉抓均匀腌半小时入味，黄瓜，胡萝卜洗净切丁，腰果备齐(如果是生腰果炒之前用锅炒段生)
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2、吃葱，姜，蒜切片备用
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3、水淀粉，盐，料酒准备齐
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4、锅中放适量水，水开后焯胡萝卜丁段生捞出备用
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5、然后把腌好的虾仁放入锅中，等开锅马上关火捞出(防焯老了)
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6、锅中放少许油，油热煸香葱姜蒜片，出香味捞岀
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7、先下入黄瓜和胡萝卜丁
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8、在下入焯过水的虾仁
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9、在下入腰果炒匀
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10、加少许盐和料酒
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11、看有少许汤汁，淋水淀粉勾薄芡即可
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12、裝盘端上餐桌享用美味
【清炒腰果虾仁的做法】通过介绍不难看出清炒腰果虾仁的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道 。
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