【知茶性 喝茶养生】月饼的甜腻遇上茶的甘洌，口感相得益彰，被许多人认为是绝配 。然而随着中秋临近，采访人员走访市场却发现，月饼越来越沦为意思一下就行的节日符号，茶叶成为礼品大战中的主角 。
曾几何时，茶礼盒已成为大连人礼尚往来中必不可少的一项，而人们也越来越不满足于杯中白开水的寡淡，纷纷打开包装，加入品茶一族 。但采访人员接触多位此类市民发现，大家往往只看到茶中的健康养生功效，却忽视了其中重要的茶性 。其实喝茶也有各种讲究禁忌，昨日，采访人员采访多位专家，专为刚入门的爱茶市民讲解茶性真相 。
场景一 铁观音不离口肠胃闹意见
都说喝茶对身体有好处，我也天天喝铁观音，可为什么同事们却说伤身呢？IT业白领肖先生昨日电话咨询采访人员 。原来，自从两年前收到朋友送的两盒茶后，他便被铁观音的甘醇、清香深深打动，从早到晚捧着充满香气的大茶杯 。后来发展到一会儿不喝就浑身难受，连就餐前也要连灌几大口透透肠子，否则吃饭会不香 。最近，肠胃本就不好的肖先生打嗝、放屁越来越频繁，还常常出冷汗，同事们都说问题就出在他不离口的茶上 。
采访人员也了解到，铁观音因为香气高扬，深受曾经喝惯花茶的大连人欢迎，再加上巨大的市场占有量，使其成为市民杯中物的绝对热门 。而正因为铁观音香气充满诱惑力，引得人们无节制饮用，不少人有和肖先生同样的问题 。
专家说法
昨日，针对肖先生的疑问，知源茶社的老板刘先生解释，如今铁观音为了突出香气，一般焙火发酵较轻，和绿茶类似，属于凉性的茶 。所以虚寒体质、肠胃不好的人应尽量少喝，否则会引起胃不适，有时甚至产生心悸、恶心等不适症状 。
饭前喝铁观音更是大忌，因为会导致对胃黏膜的刺激 。有些人认为餐后喝就没问题了，以为可以帮助消化，其实这也是个误区 。刘先生解释，饭后立即饮茶，茶中的鞣酸可与食物中的蛋白质、铁质发生反应，变成不易消化的凝固物质，影响人体吸收 。正确的方法是餐后一小时再喝茶 。
场景二 为提神单位里人人喝浓茶
昨日，振富茶城内一家杯具专营店内顾客不断 。店主告诉采访人员，如今喝茶氛围愈发浓郁，各种造型独特、款式漂亮的便携式茶杯成了店内的销售冠军 。在一家媒体工作的王女士也发现，近段时间，办公室里的喝茶同事越来越多，开会时几乎人手一个漂亮的茶杯 。但我也注意到，大家杯里的汤色一个比一个深，似乎都很习惯喝浓茶 。她告诉采访人员，每天工作需要付出大量的脑力，所以同事们纷纷通过浓茶提神、寻找灵感 。不过也有不少人说，家里别人送的茶一时半会儿喝不了，所以总要多泡些 。只是我担心，总喝浓茶会不会伤害大家的身体 。昨日，王女士担忧地寻求采访人员帮助 。
专家说法
淡茶养生，浓茶伤身，特别是没‘锻炼’出来的新茶客 。昨日，大连名优企业茶业协会常务副会长孙连祥提醒，浓茶中过多的鞣酸，可使胃黏膜收缩，蛋白质凝固沉淀，冲淡胃液，影响消化功能 。所以，大家吃月饼前千万别喝大量浓茶，这样只会让甜腻的月饼在胃里更闹腾 。另外，鞣酸还会影响人体对铁的吸收，久而久之会引起缺铁性贫血 。孙连祥表示，浓茶中含有较多的咖啡因，而咖啡因能促使尿钙排泄，还会导致骨钙流失 。心脏不好的人更不应该喝浓茶，因为其中的咖啡因能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度 。
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