寒冷的冬天已经到来,身为抵抗力较弱的老年朋友们就更加要做好御寒保暖的工作 。所谓“穿衣吃饭”,除了要穿厚衣服保暖外,“吃饭”也是御寒保暖的重点 。下面小编就为大家介绍几种适合老人的御寒食物 。
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御寒食物:羊肉
老年人冬天御寒吃什么好1、羊肉
羊肉是最适合冬季食用的肉类食品,它既可以御寒,又能够补身体,一举两得 。羊肉性温,入脾、肾,明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤” 。
羊肉一般的人都可以吃 。需要注意的是羊肉属大热之品,火大的人或有上火症状的人不宜食用,流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食 。
推荐食谱:当归羊肉汤
材料:当归30克,生姜30克,羊肉500克 。
做法:当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用 。沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止 。
功效:温中,补血,散寒 。适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者 。
2、狗肉
狗肉性温,富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、铁、钙等营养成份,有温补肾阳、强筋壮骨、增强机体抗病能力的功效,是冬季很好的御寒食物 。冬天常吃,也可使老年人增强抗寒能力 。
3、海带
海带不仅营养丰富,而且在冬季还有御寒的作用哦 。从中医角度来说,海水阴冷寒凉,生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力 。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用 。所以,海带可是冬季的很好御寒食物 。
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海带
4、糯米
糯米即“江米”,营养丰富,性甘平,能温暖脾胃,补益中气,是冬季很好的御寒、温补食物,可用来煮糯米饭、煮粥等 。
5、桂圆
桂圆,性温,属于温热性的食物,有补气血、安神、益心脾的功效,冬天适量的多吃,也可起到御寒的作用 。
6、核桃
核桃,性温,入肾、肺、大肠经,有健脑、补虚强体、润肠通便、防癌抗癌等功效,同样也是不错的冬季御寒食物哦 。
【老年人冬天怕冷怎么办?六种食物来暖身】以上就是为老年朋友介绍的适合冬天御寒的食物,最好是结合自身的实际情况来选择 。
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