【欧阳崇正,雅安茶人的蒙顶山茶情怀】让欧阳崇正魂牵梦萦的蒙顶山
雅安出茶 ， 雅安也有很多爱茶之人 。每个茶人都有一段关于茶的故事 。雅安茶人欧阳崇正也不例外 。2日 ， 采访人员走近欧阳崇正 ， 听他讲述他的关于蒙顶山茶的故事 。
蒙顶山茶是精神支柱
初见欧阳崇正 ， 他正在冲泡一杯蒙顶毛峰 。他小心翼翼地把珍藏的茶叶放置在精致的茶壶内 ， 添上水 ， 轻轻盖上茶壶盖 。
闲聊几句后 ， 他轻轻拈起茶壶 ， 为采访人员斟上一杯茶 。微黄明亮的茶汤顺着茶壶口 ， 如涓涓细流 ， 落在白色的瓷杯中 。
如若有客人来访 ， 欧阳崇正都为其倒上一杯蒙顶山茶 。而他自己 ， 每天也必喝蒙顶山茶 。每天早上六点起床 ， 锻炼、散步 ， 9点多回家烧水 ， 10点钟泡茶 ， 已经成为生物钟 。一到那个时间不喝茶 ， 就不舒服 。
由于子女都在外地工作 ， 欧阳崇正说 ， 蒙顶山茶对他和老伴儿来说 ， 就是一种生活习惯和精神支柱 。
结缘蒙顶山茶五十载
掐指一算 ， 欧阳崇正和蒙顶山打了50多年的交道了 。
1952年之前 ， 欧阳崇正经常在家乡的茶铺子看到扬子江中水 ， 蒙山顶山茶的诗句 ， 但是从来没有品尝过真正的蒙顶山茶 。蒙顶山茶到底什么味儿?这个问题一直萦绕在欧阳崇正的脑海 ， 挥之不去 。
1952年 ， 初到名山县供销合作社工作的欧阳崇正 ， 托人买了一些正宗的蒙顶山茶 ， 给广汉老家的哥哥寄回去 。
收到茶叶的第二天 ， 哥哥带着蒙顶山茶 ， 来到平常经常去的茶铺子 ， 请茶铺服务员帮忙冲泡 。
没想到 ， 沸水一冲 ， 蒙顶山茶的悠悠香味瞬间溢出 。旁坐的茶客们都被茶香倾倒 。好香呀!茶客们赞不绝口 。连泡了好几次 ， 哥哥正准备把残茶倒掉 。茶铺服务员连忙阻拦 ， 别忙别忙 。
哥哥把喜悦之情化作字迹 ， 远在外地的欧阳崇正读着哥哥的来信 ， 十分欣喜 。从此 ， 欧阳崇正就开始喝蒙顶山茶 ， 后来就离不开了 。
青春献给飘满茶香的雅安
正是因为和蒙顶山茶结缘这么多年 ， 欧阳崇正对蒙顶山才有一种特殊的情感 。这种情感 ， 让他这个外地人 ， 扎根雅安 ， 建设雅安 。
1952年 ， 欧阳崇正工作于名山县供销合作社 。
1958年 ， 他开始和农业打交道 。后来 ， 负责名山县农业方面的工作 。
之后 ， 他负责名山县文化工作时 ， 亲自率领一批同志 ， 亲上蒙顶山 ， 系统梳理了蒙顶山上的名胜古迹 ， 并留下珍贵的数据和照片 。
今天 ， 这些开创性的资料 ， 依然为后来者研究蒙顶山提供了珍贵的依据 。
50年来 ， 他从身强力壮的小伙儿 ， 变成精神矍铄的老人 。他把青春献给了雅安这座飘满茶香的城市 。
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