【不同茶叶的保质期有差异】茶叶是有保质期的，且与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样 。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，保质期可达10至20年 。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚 。湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质 。
一般的茶，还是新鲜的比较好 。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右 。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度 。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质 。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味;绿茶是不是变红，汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期 。另外，如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮 。
市售铁观音茶叶基本上是每泡7克的真空包装，这样的包装，如果近期就会喝完，一般只需放在阴凉处避光保存 。如果想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5摄氏度保鲜 。
须注意的是，茶叶不可接触香料、油漆或樟脑等，以免使茶叶发生异味 。
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