【茶水米饭的妙用】茶是人们生活中的重要饮品，米饭是人们的普遍主食，这两者结合在一起，有让人意想不到的妙处，可以预防多种疾病 。尤其对于老年人来说，更是养生佳品 。
茶饭米饭的制作很简单，一般用一到三克的茶叶，配五百到一千克的开水，然后浸泡四道五分钟左右，用纱布将茶水过滤出来 。然后按照传统方法做米饭，米饭放到锅中，将茶水倒入，一般需要高出大米三公分，煮熟之后开吃就好 。
这种食品从色香味上来说面面俱到，十分香甜，吃起来不会腻，也会更加容易消化 。另外可以软化血管，有效防治心脑血管疾病 。
可以防治消化道的肿瘤 。因为我们吃的食品中广泛含有亚硝酸盐以及胺，这两种物质在三十七度以及适当酸度的环境下很容易形成亚硝胺，这种物质是容易致癌的 。而茶中的茶多酚可以阻止这两种物质的合成，从而有效防止消化道肿瘤的产生 。茶中还含有单宁酸，这种物质可以预防中风 。
另外一个作用是防止蛀牙 。老年人的牙齿总是很容易出问题，而经常吃这种食品对牙齿的保健大有好处，因为茶中含有氟化物，氟化物与牙齿的坚固度息息相关，用氟化物不断补充到牙齿中，可以提高牙齿的抗酸性 。
茶水米饭制作简单，效果出众，是一种十分难得的保健食品，俗话说，药疗不如食疗，此种保健食品的重要性不可不察 。
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