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黑豆筒骨汤秋季到了,最适合进补,各种汤汤水水能够滋润的,滋补的,都来一遍 。黑豆筒骨汤,味道鲜美,筒骨煲汤比排骨更有味道,营养也更好,配上黑豆,补肾 。
主料:
猪筒骨400克 黑豆150克 黄芪10克
辅料:
米醋5克 食盐1小勺 葱1棵 花雕酒10克
做法:
1.筒骨用热水充分洗净,放入电压力锅内;黑豆提前浸泡至表皮裂开,洗净
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2.锅内加足水,放入黑豆,黄芪;加入适量花雕酒去腥
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3.加适量米醋,帮助骨头里的钙质溶解,也帮助黑豆更软烂,都放好以后选择煲汤模式;烹饪完成以后加盐调味,再闷几分钟,舀出来以后撒上葱花即可
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