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鱼腥草麦冬炖鸡汤【鱼腥草麦冬炖鸡汤】鱼腥草又名折耳根，成熟的季节，采摘新鲜的来凉拌，非常好吃，但今日要做的是鱼腥草麦冬炖鸡汤，清淡爽口，略带有一点甜味 。
主料：
鸡肉400克
辅料：
姜1块 鱼腥草1克 麦冬6粒 胖大海1粒 水适量
做法：
1.鸡肉撕去鸡皮，斩成小块，如果是整只鸡，就不用斩块了，去皮、剖肚即可;鸡肉充分洗净，再用清水浸泡片刻，洗净备用
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2.老姜1块，洗净后，拍扁，或者切片;锅里倒入清水，将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水
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