【茶道茶缘】茶与道更多的是形似 , 与佛却是神合 , 因为茶的属性与佛理旨趣是一致的 。从味上说 , 茶味清苦 , 这与佛理视人间为苦海 , 视涅槃为清寂是一致的 , 故有茶佛一味的说法 。佛教的基本教义是四谛和十二因缘 , 四谛的第一谛就是苦谛 。佛教视人生为无边的苦难 , 典型的有八苦 , 即生、老、病、死、怨憎会、爱别离、求不得、五蕴盛苦 。一杯苦味的清茶 , 在佛教徒的眼中似乎浓缩着人生的所有苦 , 细细品味清茶 , 就好比细嚼人生的种种苦 。所以对佛教徒来说 , 饮茶有助于静虑人生、坚信佛理、追求解脱 。
到了唐代 , 浙江吴兴(今湖州)一位世称皎然的和尚传承了陈隋智者大师以茶供佛、茶禅一味之说 , 他在把佛门茶事推崇到极致的同时 , 也推动了茶礼的世俗化 。
皎然性情随和旷达 , 结交广泛 , 常以诗、茶会友当时的许多文人学者 , 如颜真卿、韦应物、皇甫冉等都过从甚密 。作为佛门中人 , 皎然还大力提倡以茶代酒 , 使茶礼逐渐从佛礼慢慢渗透到了世俗社会的日常礼节中 , 既赋予了茶文化以新的内涵和生命 , 又促进了茶文化的传承和普及 。
茶灵瑞事件的出现 , 实际上是山寺僧所擅长的茶道分茶艺术:下汤运匕水脉 , 别施妙绝 , 使汤纹水脉成物象者 , 禽兽是鱼花草之属 , 纤巧如画 , 但须臾就散灭 。当时的国清寺僧人处谦还把这种茶百戏带到杭州表演 , 众人观后 , 赞叹不已 。唐朝著名诗人苏轼观后谈惊为:点茶三昧手和天台乳花世不见 。
茶文化是中国传统文化的一朵奇葩 , 是中华民族的瑰宝 。无论做茶也好 , 品茶也好 , 茶文化研究与发展多的结果 , 就在于尽茶之真 , 发茶之善 , 明茶之美 , 达到善化人心 , 美化环境 , 净化世界的目的 。
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