【你可知道 优质红茶具有什么特征】六大茶系中，红茶的种类较多，自然产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶 。那么怎样鉴别红茶的质量下面就为大家详细介绍一下 。
【正文】优质红茶的特征：
(1)外形：条索紧细、匀齐 。
(2)色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色 。
(3)香气：小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香 。
(4)汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有冷浑浊现象 。
(5)滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜 。
(6)叶底：芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活 。
劣质红茶的特征：
(1)外形：大小长短不均，外形粗糙，杂质多 。
(2)色泽：叶色暗黑，芽尖发黑，或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红 。
(3)香气：香气低弱、浑浊、持续时间短，或有异味 。
(4)汤色：汤色呈深暗色或浅暗混浊 。
(5)滋味：味淡薄或带粗涩味 。
(6)叶底：叶底花青、乌暗且不展开 。
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