茶已经渗透到人们的生活中 。随着科学的发展,茶叶的质量要求也在发生变化,如冻干茶需要新鲜的品质,保健茶需要多样化的功能 。
纳米茶是一种基于细胞壁破裂观点的新型仿真茶 。它是茶叶的再加工,是纳米世纪传统产品和新技术的交汇点 。它必将给二十一世纪的人类带来新的惊喜,并迅速进入日常生活 。
纳米茶能使人们更好地利用稀有植物,减少浪费,并使野生稀有植物的使用保持在最合理的状态 。'
【茶叶技术三步法】本发明涉及的纳米茶的标准种植度在100纳米以下,其他标准应符合国际食品标准 。
本发明涉及纳米茶叶加工技术的“三步法 。第一步是用传统粉碎机将优质茶叶粉碎成100目粉末,第二步是在气流的冲击下用气流超细粉碎机粉碎成10微米左右的超细粉末,第三步是进入纳米粉碎机粉碎成100纳米以下的粉末 。在透射电镜和x光衍射下,粉末的粒度应均匀,化学质量应恒定 。
为了保持纳米茶的质量不变,本发明应采用常温研磨、冷却气流冲击和常温纳米研磨来保证纳米茶的质量 。同时,为了防止加工过程中的铁污染,每道工序的加工时间应控制在15-30分钟内 。
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