潭阳工夫红茶被誉为福建省第一批红茶，其特点是圆、紧、匀、芽金、色黑、油润有光泽、汤色鲜红、滋味鲜甜爽口、香气醇厚、桂花飘香、叶底红润均匀，深受消费者青睐 。具体效果如下！
坦阳功夫茶的功效
1.咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激中枢神经系统，促进思维的提神和集中，使思维反应更加敏感，增强记忆力；它还能加速乳酸等废旧物质在体内的排泄，从而达到消除疲劳的效果 。
2.多酚类物质、碳水化合物、氨基酸、果胶等与唾液发生反应，刺激唾液分泌，产生口腔湿润、清凉的感觉 。
3.咖啡碱有提神的作用，运动时能促进身体先燃烧脂肪，补充热能，保留肝醋，使人更持久 。
4.咖啡碱和芳香物质的结合能增加肾血流量 。增加肾小球滤过率可以减轻由心脏病或肾炎引起的水肿 。
5.红茶中的多酚具有抗炎作用，因此对细菌性痢疾和食物中毒的患者喝红茶是相当有益的 。
6.红茶中的茶生物碱能吸收重金属和生物碱，并沉淀分解，这对于饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息 。
7.在氧化酶作用下，茶多酚发生酶促氧化反应，茶多酚含量降低，对胃的刺激性降低 。
谭阳功夫从哪里来
潭阳功夫起源于福安白云山脚下的潭阳村 。相传清朝咸丰、同治年间（公元1851-1874年），潭阳村有呼福四家（又名呼金四家） 。红茶试制成功，经广州销往西欧 。从那以后，茶商们纷纷上山寻找市场，然后成立外企 。后来，由于茶叶布局的变化，茶业由红变绿，留给谭阳的时间也不多了 。近年来，在有关部门的努力下，潭阳功夫得到了恢复和发展 。
坦阳功夫冷饮泡泡法
2.称取潭阳红茶5-6G 。
3.从量杯中取出240cc热水，加入坦洋红茶 。
4.同时启动倒计时 。
5.倒计时响时，用滤网过滤坦洋红茶 。放入一个700CC的混合玻璃中 。
6.加入60毫升果糖、45毫升凤蜜或75毫升浓缩果汁 。
7.加冰，直到混合杯满8% 。
8.充分摇匀，倒入普通杯中 。
坦阳功夫热饮泡泡法
1.禁止使用混合玻璃 。
2.直接用热水代替冰 。
3.其他同冷饮 。
1.罐装储存
目前，茶叶通常用罐头包装，这样喝起来比较方便 。当然，罐头是最常用的方法来储存谭阳功夫红茶 。不过，如果使用新的罐头或含有其他食物的罐头，建议用茶粉擦洗罐头壁，去除异味 。含锡的坦洋功夫茶放置在阴凉干燥处，避免阳光直射，可有效防止锡氧化和茶叶老化 。
2.瓦罐存放方法
如果我们考虑茶的香气，瓦罐是最好的贮藏容器 。谭阳功夫红茶用牛皮纸包好，放在干燥、无味、无裂纹的瓦罐里 。在瓦罐中放入少量石灰粉，有效防止茶叶受潮，然后用棉球密封瓶口 。建议每两个月更换一次石灰，以保持茶叶的干燥和芳香 。
3.冰箱存放方法
冰箱具有保鲜功能 。低温能延缓坦阳功夫红茶的氧化老化过程 。不过，在冷冻前，一定要把茶叶包得严实，选择高密度的食品包装袋，尽量包装得厚实些，挤出袋中的空气，再放入冰箱 。再次取出时，茶叶的色泽和香气基本保持不变 。
总之，潭阳功夫茶具有养胃、温胃、散寒的功效 。它是通过发酵和烘焙制成的 。在氧化酶的作用下，茶多酚发生酶促氧化反应 。这些茶多酚的氧化作用能减轻炎症，保护胃粘膜，养胃温胃 。这也是一个很好的药物消化 。值得一喝！
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