一到饭点，就拿着菜单发呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便饭，却经常时间不允许，行动力不在线，蒜香茄饼的做法极为简单，是一道极为简单易学的菜肴，不用半小时时间，美食即可呈现在你面前 。
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1、将茄子洗净切片（两片之间不切断，为一片）
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2、将蒜泥、鸡蛋、淀粉、盐混合均匀
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3、将肉馅儿夹在茄子中间
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4、下锅前将茄饼裹上调好的酱料
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【蒜香茄饼的做法】5、小火煎制金黄
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6、最后装盘，洒一些芝麻，再配一碟辣椒面
蒜香茄饼的做法不是很难，无论你是不是下厨的新手还是老手，即便是在不会做饭，这道菜都不会难道你 。
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