西葫芦馅饼的营养价值非常高 ， 随着冬季悄然而至 ， 在冬季饭桌上准备这样一道菜 ， 非常开胃下饭 ， 刺激你的食欲 ， 而且西葫芦馅饼还是一种健康美白的好菜肴 ， 能够促进脂肪新陈代谢 ， 成为女性朋友最爱的一道菜 ， 喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味 。
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1、准备西葫芦一个 ， 其实只用了一半 。
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2、擦丝 ， 撒上少许盐腌一分钟 ， 攥出水分 。
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【西葫芦馅饼的做法】3、剁碎了备用 。
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4、备肉馅 ， 这是昨天晚上剩的肉馅 ， 已经加调料拌好 。
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5、把刚刚剁碎的西葫芦丝放碗里 。
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6、葱花 ， 姜切碎 ， 两片胡萝卜切碎放碗里 。
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7、加料酒 ， 酱油 ， 香油 ， 熟食用油 ， 胡椒粉 ， 一起拌均匀备用 。
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8、备普通面粉 。
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9、加酵母粉 ， 一斤面粉大约两克酵母粉 。加大约360克水 ， 面粉干湿度不同 ， 加水量也不同 。面包机一个揉面程序20分钟 ， 揉好待醒发 。
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10、醒发好的面团 。发的很好 。
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11、取出揉匀 ， 搓条 ， 揪剂子 。
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12、每个剂子60克 。按扁 。
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13、擀成中间厚外围薄的面皮 。
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14、放适量肉馅 。
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15、像包 包子一样收口 ， 别露馅就行 。
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16、给翻过了 ， 有褶一面向下喽 ， 用手掌轻轻按扁 。不用擀 。按成自己想要的薄厚度 。
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17、备平底锅 。锅热倒适量油 。
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18、把刚刚按扁的小饼摆放锅里 。留点空间防止一熟粘连 。
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19、盖上锅盖喽 ， 切记小火 。
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20、烙几分钟后翻面 。继续烙另一面 。
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21、很简单的 ， 两面烙熟出锅 。
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22、成品图 。
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的 ， 西葫芦馅饼的做法简单 ， 对厨艺没有天分也可以做得很好吃 。
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