【雁荡山毛峰绿茶传奇】雁荡山毛峰又名雁荡山云雾茶和雁荡山白云茶，俗称燕山茶，产于浙江省董卿县雁荡山 。它属于烤绿茶 。最好的雁荡毛峰实际上是一种芽茶或毛尖茶 。雁荡山高，多雨，寒冷，多雾 。龙源北、陡怀(室)洞和炎黄港是著名的茶叶产区，都位于海拔800米以上 。低温延迟了茶芽的生长，延迟了季节和气候的采摘，这是燕山茶的特点，其中龙源北茶效果最好 。雁荡山有一千多年的制茶历史 。在北宋(公元1008-1016年)的吉祥标志之后，这个名字流传到四面八方，在明朝被列为贡品 。中华人民共和国成立后，大力发展新的茶园 。茶树被广泛种植在老茶区以增加产量 。雁荡山毛峰绿茶的传说大龙瀑布茶业生产的雁荡毛峰茶，已有1600多年的历史 。据说金朝的创始人诺·程依娜住在龙旭的时候，突然遇到一个老人，对诺·程依娜说:“谢谢你的好意，这样我才能过上平静的生活 。”诺亚问，“你为什么感激？”老人说:“我的老师住在龙旭，每天用水 。把它倒进山里 。不要在溪流之间流动，以保持山泉清洁 。作为对你老师的回报，我特意给了你一株茶树，这将对你一生大有裨益 。”诺勇又问，“你高贵的姓住在哪里？我将来可以见你 。”老人说，“它近在咫尺，又远又近 。如果你们想见面，就在明天早上 。”诺伊从梦中醒来，像做梦一样 。第二天早上，伊诺这才走出家门，站在徐龙的背上，环顾四周，却看到徐龙的山顶，水龙头哗哗地出水，远处的山峰上，龙尾巴微微摇晃，一会儿，不再看，才意识到，老人是老龙的化身 。当他到家时，他看见院子里有一棵枝叶繁茂的大茶树 。从那以后，正如老人所说，每天，每天，都会有无止境的饮酒 。从那时起，雁荡山就开始了茶树的繁殖 。北宋时期，科学家沈括多次视察雁荡山 。在他的书《梦溪笔谈》中，他说:“没有哪座山比它更精彩” 。雁荡山的名声已经传遍了全世界 。雁荡山茶早在明朝就被列为贡品 。根据秦明龙(公元1567-1572年)《乐清县志》的记载，“山附近有很多茶，只有燕山山脉龙须山背上的清明节采摘者是优秀的 。”雁荡山毛峰的质量特征雁荡毛峰除了鲜叶品质优越外，还有三个加工特点:一是注重鲜叶原料；第二是精细加工 。第三，成熟的茶叶储存和保存得当 。茶叶是在清明和谷雨之间采摘的 。鲜叶的标准是一芽一叶对一芽两叶 。收获后，先把它摊开，然后用双手在平锅里取出酶 。扔出的叶子大约是0.5公斤 。当锅里有蒸汽蒸腾时，一个人会从侧面把它扇出 。在适度灭活酶后，将它们移到一个大的圆形斑块中，轻轻摩擦，然后第一次烘烤 。第一次烘烤的叶子应该展开并冷却，最后再次干燥 。干燥后，取出碎片，及时包装和密封，以免玷污排出的空气 。其品质特点是外形美观、结长而紧、茶质嫩、色泽翠绿、芽藏 。汤是浅绿色的，清澈透明 。优雅的香气；味道醇厚 。叶的底部嫩而均匀地开花 。喝的时候，还有一种强烈的香气，另一种香气，还有三种茶的味道 。第一个泡泡的味道很浓，第二个泡泡醇厚清爽，第三个泡泡仍然有动人的茶味 。浸泡方法:雁荡毛峰是一种绿茶 。它的茶叶取自新鲜的茶芽 。酿造时水温不应太高 。最好选择80度到85度之间的开水 。茶具应该由玻璃或陶瓷茶具制成 。茶叶放入杯中后，慢慢倒入水中，观察茶的形状，闻茶的香味，最后品尝茶汤 。
推荐阅读
- 黄山毛峰历史
- 婺源绿茶历史
- 「闽茶说」超小众的福建绿茶，喝过2种算你厉害
- 雁荡毛峰茶民间传说
- 雁荡毛峰茶历史记载
- 崂山绿茶历史渊源及发展
- 东方华侨城邀请您选择绿茶并谈论茶
- 绿茶可以改善唐氏综合症患者的记忆和词汇认知能力
- 绿茶朋友圈文案 男生绿茶语录文案2020
- 绿茶等5种食物有助于缓解焦虑症