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副教授躲进深山培育令人惊讶的茶

茶知识

【副教授躲进深山培育令人惊讶的茶】原职:副教授“躲进深山”培育令人惊讶的茶
江苏农林职业技术学院园林系副教授刘国华一年365天，在“深山密林”中生活了120多天 。刘国华是该校省级县加强农业和富民项目专家组的成员 。自从他进入团队的那天起，他就一直驻扎在溧阳山区，那里没有空调，没有手机信号，最冷的温度是零下15摄氏度 。
通讯员郭海红
扬子晚报采访人员蔡运起
山里的手机没有信号，最冷的是零下15摄氏度 。
2014年，刘国华和他的同事、高级实验室技术员杨世虎带着他们的被褥第一次来到溧阳市金山村金泉生态科技园 。他和他的团队的任务是帮助当地解决技术问题，让这片荒山长出好茶，帮助农民致富 。第一个半小时的车程让刘国华头晕目眩 。每个人都被汽车甩来甩去，几乎没有吐出来 。当他到达目的地时，他想呼吁和平 。刘国华拿出手机，发现没有信号 。当我第一次进入这座山的时候，是一个寒冷的冬天 。夜间最低温度是零下15摄氏度 。原始科学园没有空调 。刘国华和他的同事不得不穿棉衣和棉被御寒 。然而，当教授们看到到处都是茶树时，所有的困难都被忘记了 。“做某事令人兴奋 。”刘国华说 。
集中研究提高“芽变”茶树成活率
这座荒山的承包人王春红在2007年从浙江安吉引进了几棵质量更好的白茶树 。经过八年的种植，人们发现白茶变质了，茶芽变黑了，冷冻后枯萎了，造成了严重的损害 。一天，王春红意外地发现了茶园中几种茶树的“芽突变” 。几种茶树的叶子略小，稍卷曲，呈蓝绿色，抗寒性强 。普通白茶经过两三次浸泡后会失去风味，这种茶经过三四次浸泡后仍有茶香 。王春红采用传统的扦插繁殖，成活率很低 。
刘国华和他的同事在进入山区后接手了这个“新课题” 。他们把这座山作为实验室，试图提高“芽突变”茶树的存活率 。一般来说，茶树幼苗只有10多厘米高，刘国华在做研究时必须“蹲下” 。每次我进山，都有同事开玩笑说:“这次你要蹲多久？”刘国华和他的同事每天都在田里工作，并为茶农扩大了10亩土地 。茶苗成活率达到90%以上 。
第二年春天，他们试制的茶叶氨基酸含量高，醇厚清亮 。在茶叶市场整体低迷的情况下，他们的茶叶市场售价分别高达1万元和6000元一公斤，供不应求 。刘国华告诉采访人员，参加“省级县强农富民工程”的人上山来到田头与农民一起工作，这与在实验室工作大不相同 。“它真的意识到了学习的有用性，多年来研究的东西有了用武之地，非常令人满意 。反过来，该领域积累的数据对研究非常有帮助 。”刘国华还设立了一个“小目标”，在这座荒山上建立茶树资源园和茶树研究基地 。
许多教师三分之一的时间都在农村度过 。
刘国华“蹲山”茶树种植工程只是江苏农林职业技术学院积极推进“省级瓜县强农富民工程”的一个缩影 。学校里所有从事农业和林业的老师一年中有三分之一以上的时间都在农场、茶园和田地里做研究 。
2015年至2016年，学院与常州溧阳市农林局合作，对溧阳市各乡镇的产业结构现状进行了调查，并决定提供如下信息


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