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祁门红茶历史来源

茶知识

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  • 黄山发现百年祁红品相完好 曾获巴拿马博览会金奖
  • 冬天喝红茶乃上上之选
  • 祁门红茶《西峰紫芽》商标获国家知识产权局批准
  • 细说祁门红茶的营养成分
黄山发现百年祁红品相完好 曾获巴拿马博览会金奖说起黄山祁门，很多人肯定会第一时间想到祁门红茶 。近日，祁门红茶的发源地之一祁门县桃源村举办庆典，有村民将家族中珍藏百年的祁门红茶拿出来，顿时引起当地村民和文化学者的关注 。据了解，今年3月初，该村陈氏宗祠“持敬堂”举办百年祁红金奖庆典，陈氏后人64岁村民陈凯均将家中珍藏多年的百年祁红珍品拿了出来 。茶叶专家郑建新介绍，该茶叶由雕刻精美的木盒包装，木盒内由锡皮密封，茶叶呈褐色，品相仍完好，但是由于时间太久已不能饮用 。拥有百年历史的祁门红茶发展至今，早已世界闻名，制茶手艺也变化很大，这次发现的拥有百年茶龄的祁门红茶仍具有研究意义 。祁门县政府官网介绍，祁门红茶1915年参加美国旧金山巴拿马万国博览会，荣获“金质奖章” 。

冬天喝红茶乃上上之选【祁门红茶历史来源】上好的红茶，泡出的汤色呈琥珀色，在杯中形成一道特殊的金边，这说明其中内涵物质丰富 。而因产地或加工过程的不同，各款红茶又各有差异：国产茶中声名赫赫的祁门红茶拥有特殊的宝光,云南红茶有种蜜糖香,其汤色橘红，通透明艳,武夷山正山小种带兰花且有淡雅的蜜香 。进口红茶中，印度大吉岭红茶香气诱人；锡兰红茶滋味醇厚，而肯尼亚红茶则色泽浓郁 。这些红茶最适合清饮，才能品味到顶级红茶的特殊香气 。既随意却又充满情调，这就是红茶 。（来源：武夷茶，图来源：南茗佳人）
祁门红茶《西峰紫芽》商标获国家知识产权局批准祁门红茶《西峰紫芽》商标获国家知识产权局批准近日，祁门红茶《西峰紫芽》商标获国家知识产权局批准，这是一款出自唐天祐年间的传统地方名茶 。据了解，祁门人郑传为平定各地贼寇，可谓是“南征北战” 。到了后梁开平元年（907），战乱已基本平息 。为了发展地方经济，郑传让西峰寺高僧清素带头示范，在崇山峻岭之中开辟茶园，并以西峰寺与紫溪河为茶叶取名叫“西峰紫芽” 。这种茶叶条索紧致，汤色鲜明，香气浓郁，一时间商贾云集，茶农收获日丰，于是官方在闪里设立了茶叶专卖的交易场所，交易数量达到了上百万担 。来源：黄山日报 主办单位

细说祁门红茶的营养成分我们都知道，祁门红茶是世界四大红茶之一，享有“红茶皇后”的美称 。它是中国著名的历史名茶，通常称作“祁红” 。祁门红茶我国红茶中的精品，茶叶品质优异，是红茶中的极品，口感极佳 。同时，祁门红茶中的营养成分较多，营养价值十分丰富，饮用后对人体有很大的好处 。祁门红茶中含有丰富的化合物，包括氨基酸、维生素、蛋白质、茶多酚、多糖类等成分 。这些成分对于人体有着颇多的益处 。经常饮用可以让人体吸收这些成分，有益人体健康 。其中祁门红茶中所含的蛋白质含量除了比绿茶少外，比其它茶类都多 。其中含有大量的维生素c和钙、铜、锌等微量元素 。祁门红茶中含有的氨基酸在各种茶类中也排在第二的位置 。茶叶中含有的碳水化合物主要成分是多糖，不过溶解在沸水中的含量很少，是一种低糖型的饮品，十分适合饮用 。同时经常已用祁门红茶还能为人体带来挺多的热量，为人体提供热能 。


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