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- 古树红茶 滇红茶 古树晒红 凤庆红 357克
- 传统晒红茶与现代新工艺滇红茶有何不同 手机说茶网
- 你真的懂滇红吗
- 云南昌宁红茶历史研究
- 云南滇红茶叶相关阅读
传统晒红茶与现代新工艺滇红茶有何不同 手机说茶网其实,滇红茶与晒红茶最大的不同在于干燥方式:滇红茶,发酵后采用高温烘干方式干燥、提香;而晒红茶则是采用太阳光日晒方式干燥 。相同点:滇红茶与晒红茶,都是采用云南大叶种茶青为原料,在云南用红茶发酵工艺发酵 。相对而言:晒红茶是隔年香,具有类似普洱茶越陈越香的特点,若是刚刚加工完成晒红茶有青涩味;而滇红则是刚刚出时,香气最香,存放久了香气就会减淡 。很多工艺不到位的晒红,反而会出现臭青味,或又是发酵程度不够,涩底重,甚至是直接酸掉了 。(来源:卓耀茶叶,图来源:南茗佳人)普洱茶,红茶,白茶等购买,请加说茶网思思微信号【5810670】购买,或点击 说茶优品商城 进入购买 。
你真的懂滇红吗 【云南晒红茶的历史】云南是世界茶叶发源之地,然而云南红茶的生产历史仅有70多年 。1938年,为了开辟西南茶区,拓展茶叶生产,尤其是红茶生产在世界的地位,中国茶叶公司与富滇新银行合资,于当年12月成立“云南中国茶叶贸易股份有限公司” 。1939年1月,公司派冯绍裘、范和钧、郑鹤春分别去顺宁(今凤庆)和佛海(今勐海)试制工夫红茶,并任命冯绍裘为顺宁茶厂厂长,范和钧为佛海茶厂厂长 。冯绍裘当年试制成功并生产17.4吨工夫红茶,开云南红茶之先河,定名为“滇红” 。
云南昌宁红茶历史研究【摘要】:云南昌宁红茶,产于昌宁及周边地区,其发展和云南滇红一脉相承,昌宁红茶发展历史悠久,文化脉络清晰,它见证了历史上滇西茶马古道的兴衰和荣耀,是云南红茶发展历史的参与者和见证者,是中华茶叶大家族的重要组成部分,以大叶种茶树为主要原材料的昌宁红由于其环境特殊、茶源丰富,成就了其滋味浓醇,香气馥郁,回味悠长的口感 。昌宁红茶不但集成了云南滇红的优秀特征,也继续拓展了红茶味觉的范围和广度 。昌宁红茶制作工艺考究,文化厚重,注定将作为滇红茶中冉冉升起的明星 。
云南滇红茶叶相关阅读春节送礼,茶叶是必备的,那么给长辈送什么茶叶比较好呢,下面小编就来和大家聊聊这个话题,仅供大家参考 。春节送长辈什么茶叶好
普洱茶普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红 。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟 。生、熟普洱茶性能和功效不一,对人体的保健作用也不尽相同,随季节进
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