六安瓜片的起源和特点是什么

【六安瓜片的起源和特点是什么】六安瓜片的起源和特点是什么
六安瓜片主要产于金寨、六安、霍山等县,其中金寨的云起瓜片最好,云起巴东产的茶叶品质最好,开水冲泡后香气四溢 。
六安瓜片主要是将两片或三片叶子、一个芽和两片或三片叶子夹成对采摘,经过生锅、熟锅、毛火、小火和老火五道工序制成 。成品茶看起来像一个瓜子形的单件,自然而扁平,叶缘略微倾斜,大小均匀,没有芽尖和茎,绿色带奶油色(宝绿色) 。


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