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大厨教你茶叶蛋正宗做法 茶叶蛋制作方法


大厨教你茶叶蛋正宗做法 茶叶蛋制作方法

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茶蛋制作方法(厨师教你茶蛋的正宗做法)
茶叶蛋，有的人只用茶叶有的人直接煮 。都是错的 。教你正确的方法真好吃 。大家好，我是傻大姐美食 。生活中只有美食和美景 。作为早餐的首选，水煮蛋最受欢迎 。买早餐的时候，水煮蛋有两种，一种是水煮蛋，一种是茶叶蛋，卖的最快的永远是茶叶蛋 。茶香掩盖了鸡蛋的腥味，让鸡蛋瞬间好吃百倍 。很多人可能不喜欢信息资源网的鸡蛋，只爱茶叶蛋 。边肖也非常喜欢吃茶叶蛋，它可以作为早餐和小吃 。饿了可以随时吃一个，解解馋，充饥 。现在鸡蛋价格这么实惠，我这里的鸡蛋才2.8元一斤 。在家煮茶叶蛋最好 。我在外面卖2-3元的鸡蛋 。如果我买2个茶叶蛋，我可以买一公斤鸡蛋 。本地鸡蛋价格如何？

昨天煮了一锅茶叶蛋，深受家人好评，特别是我妈爱吃 。妈妈爱吃茶叶蛋吗？今天给大家分享茶叶蛋的秘方，学会把茶叶蛋做得又香又好吃，总比卖了好 。说到煮茶叶蛋，有的人要么只加茶叶，要么直接下锅煮，却做不出外面卖的味道 。其实这样做是不对的 。我教你正确的方法，3分钟就好吃了 。我也是从我当厨师的叔叔那里学的 。让我们来看看这些方法 。

厨师教你茶叶蛋的正宗做法，3 。通过信息资源网分分钟学会 。又香又好吃，比卖的好！
茶叶蛋需要准备的食材:鸡蛋、茶叶、小葱、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒、生抽、老抽 。
具体做法:
1.茶叶蛋一次可以做多点 。我通常做七天 。时间越长，越好吃 。先把鸡蛋洗干净，多洗几遍，用刷子刷蛋壳，因为要带壳腌制，所以一定要彻底洗干净 。

2、锅里加水，放入鸡蛋，用冷水把鸡蛋煮开，这样蛋壳就容易剥了，也就容易剥了 。如果蛋壳没有剥好，多半是煮的方法不对 。盖上锅盖，大火烧开后一般要煮6-8分钟左右，然后直接捞到另一个锅里，用勺子敲碎蛋壳 。等蛋壳裂开自然熟了，味道就好了 。很多人忽略了这一步，难怪不好吃不好吃 。

3.放入准备好的调味品，倒入没有鸡蛋的清水，加入半碗酱油，半碗生抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变成红黑色，酱油就够了，否则鸡蛋不容易上色，继续盖上盖子，大火烧开 。

4.开锅后转小火慢煮半小时左右 。香味浓郁，蛋的颜色已经变成褐色，可以关火了，茶蛋熟了 。是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没尝透 。将鸡蛋和汤一起倒入盆中，用保鲜膜封住盆口，浸泡一夜，这样就会香味四溢，香喷喷的茶叶蛋就完全熟了 。不管是冷食还是热食，都是风味十足，咸咸的，好吃的，好吃的 。赶紧试试吧 。

看一看它 。蛋壳超级好剥，鸡蛋香味十足 。真的是吃多了 。每次都忍不住吃两个，好吃到停不下来嘴 。一家三口一顿饭吃八个，茶味和蛋味加上淡淡的咸味，比吃大鱼大肉更过瘾 。下面分享一下家常茶叶蛋的做法 。喜欢就转发给亲朋好友收藏吧 。如果你也有一些煮茶叶蛋的小技巧，请在评论区留言分享，让更多的朋友学习受益 。
【大厨教你茶叶蛋正宗做法 茶叶蛋制作方法】


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