【泰顺三杯香茶概述】泰顺特产三杯香产于浙江泰顺——的最南端，与福建省福鼎市接壤 。海拔800多米，四面环山，雾蒙蒙，溪流纵横，气候温和，日照时间短，黄壤和灰褐色土壤含应时细砾，质地疏松，有机质丰富，是茶叶生产的独特自然条件 。“三杯香”是泰顺县茶叶的主导产品 。它是在清明节开采的 。通常它可以在春天、夏天和秋天收获 。其品质优于春茶，秋茶次之，夏茶次之 。三杯香水的采摘标准是一个花蕾和两片叶子 。其品质特点是苗薄而紧，大小均匀，色泽油亮，香味持久，三杯留香，味浓醇，味甜，汤色清亮，底部有黄绿色的叶子 。
产品概述
泰顺三北乡泰顺县位于浙江省南部山区，毗邻福建省 。境内山地、沟壑、高山密林、云雾、雨量充沛、空气清新，为茶叶生产创造了独特的自然条件 。泰顺县主要生产绿茶 。它是国家眉茶出口基地县，中国茶叶之乡，中国名茶之乡，国家重点产茶县 。
茶叶是我国绿色农业的四大支柱产业之一，“三杯香”是泰顺县茶叶的主导产品 。茶业的规划和发展一直受到县政府的重视和支持 。为了更好地规划和发展我县茶叶产业，协调和协调全县茶叶产销，提高组织化程度，促进产业化经营，泰顺县茶叶产业协会于1999年成立，由县政府和县茶局领导 。2007年9月，它与政府分离，采取了“专职人员、独立组织、政事分开、自我管理、自我发展”的管理模式 。该协会有120名成员，30名理事(理事单位)和8名副主席单位 。2007年，浙江省茶业协会成功举办“三杯香”茶业发展论坛 。2009年，“三杯香”第七届温州早茶节被命名 。2010年，“浙江泰顺三杯老年香茶”被命名 。同时，它还参加了2010年上海世博会 。
追溯历史
泰顺位于浙江省南部 。这里云密布，雨量充沛，气候温和，茶叶生产条件独特 。它被称为“世界闻名的云雾茶” 。泰顺茶历史悠久，享有盛誉 。明朝崇祯年间，其名茶出口到马来西亚、新加坡等国际市场 。清代嘉庆十五年(《中国名茶志》)，泰顺名茶黄汤、银针等都在其中 。解放初期，苏联茶叶专家将泰顺茶叶评为“芽叶肥壮，白毛外露，清汤绿香醇厚” 。泰顺茶不仅具有优良的天然品质，而且具有精湛的制茶工艺 。截至2009年，共有65000亩茶园，年产茶叶3000多吨，是中国三大绿茶之一“暖绿”的主要产区 。
质量特性
“三杯香”茶是由泰顺山茶园茶树的嫩芽叶制成的 。它的外表又瘦又紧，头发露在外面 。它的大小是均匀的，颜色是绿色的 。内在品质嫩而香，或栗香味持久，味道鲜而丰富，汤色绿而艳，叶底绿而鲜 。它以“香味、醇厚的口感和持久的抗泡沫性”而闻名 。
制茶技术
由于泡茶技术的提高，三杯的香味比著名的眉毛更持久 。因此，它获得了许多省级名茶奖，并被列为浙江省优质地方名茶 。它是在清明节开采的 。通常它可以在春天、夏天和秋天收获 。它的品质优于春茶
产品先后荣获首届“全国饮用杯”全国茶叶评比特等奖、中国国际农博会名牌产品、国际名茶金奖等80多个荣誉称号，并被列入钓鱼台国宾馆特种茶 。是温州市著名商标，浙江省著名农产品，浙江省著名商标，中国地理标志产品，认证商标，地理标志产品保护，中国农产品地理标志注册 。
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