【如何选购与冲泡陈年普洱茶】单击查看视频
如今，尽管陈年普洱茶经历了商业投机并花费了大量金钱，但它却以其独特的韵律和气息引领着茶产业 。这不是没有原因的 。
优质的陈年普洱茶，只有冲泡得当，才能给人们带来足够的震撼 。不幸的是，这种普洱茶基本上已经从市场上消失了(它已经被老茶爱好者收集) 。我们有更多的机会接触，或者可以以不贵的价格购买的，大多是中期茶(成熟期在10年到20年之间)，或者是材料和工艺优良的新茶(成熟期在2年到3年之间) 。
因此，我们这里所说的陈年普洱茶将按照广义的分类方法与中期茶一起讨论 。
选择陈年普洱茶是一个相当头疼的问题，成本高，风险大，操作困难 。
陈化普洱茶的价格与陈化时间直接相关 。购买陈年茶是时间和空间的问题 。因此，如果我们不能掌握陈年普洱茶的陈年期(时间)和储藏条件(空间)，我们就很有可能遭受损失 。
你可以通过观察、嗅、问和切来了解一种老茶的基本信息 。
"王"指的是观察茶叶产品的外观：看看包装，看看包装纸的老化状况，看看茶叶的色泽，基本上就能初步得到一个茶叶老化的印象 。
“气味”是指通过气味感受茶叶产品的储藏：如果储藏得好，就不会有杂味、异味、仓味和异味，只有茶叶本身的香气 。
“询问”是指通过耐心地与茶商沟通，了解茶叶产品的产地，核实过程中的一些疑点，感受茶商是否真实 。
“切片”是指通过手与茶产品的直接接触来感受茶产品的储存状态 。茶叶产品的紧密度可以用来感受生产过程中的压力 。如果我们有机会喝杯茶的话，它是否与手的紧绷感相一致就更好了 。在掰茶的过程中，我们可以获得更加生动的手感记忆 。对于没有暴露在潮汐中的茶叶产品来说，掰断总是松、脆和舒适的 。
接下来，我们需要尝试一些茶 。
在任何情况下，通过冲泡茶产品来判断茶产品是最理想的 。陈茶通常是有价值的，所以在购买过程中，这一步测试茶叶变得尤为重要 。一般来说，商家会有每种茶叶的样品，不管茶叶的价格如何，在购买之前都要先试一试 。
有一类商人怀疑普通顾客的诚意，不会轻易让顾客坐下来喝茶 。在这种情况下，我们应该耐心与商家沟通：要求老板出示茶叶样品，以显示他购买茶叶的诚意，但茶叶测试是购买茶叶的先决条件；了解茶叶产品的珍贵性，并提出按克购买试茶，以完成试茶的过程 。商人通常会向有诚意购买的顾客展示他们的诚意 。如果你不想喝茶，最好不要买 。
通过实际酿造，我们可以更好地判断一个茶叶产品处于什么老化阶段 。然而，仅仅通过品茶来确定茶的年龄是不太现实的 。除非你亲自购买当年的新茶叶并自己储存，否则那一年不会有问题 。因此，在购买一定年龄的普洱茶时，所有信息(由茶商提供并自行收集)只能作为参考 。事实上，追溯到实际年龄并不太重要 。差别是一到两年 。只要茶叶仍处于同一陈化期，茶叶口味的整体差异不会很大，因此价格也不会有太大差异 。
在选择和购买时，如果你对此感到乐观，你应该大胆行动 。如果你不确定，你不应该采取行动 。这不会犯大错误 。当然，犯一些小错误是正常的 。
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