【传统茶的选购主要从嫩度 条索 色泽 整碎和净度】选购传统茶叶时 ， 我们主要从五个方面来考虑 ， 即嫩度、线度、色泽、破碎度和澄清度 。
1,嫩度
嫩度是决定茶叶质量的基本因素 。所谓“干看外表 ， 湿看叶底”是指温柔 。一般来说 ， 具有良好嫩度的茶叶容易满足茶叶的外观要求 ， 例如 ， 龙井茶应该“光滑、平坦、平直” 。此外 ， 它也可以从茶苗的有无来鉴别 。好的前苗和白毛显示出良好的嫩度和做工 。
2,条索
铁锁是一定形状规格的各种茶具 ， 如炒青条、珍珠茶圈、龙井扁形、红碎茶粒形等 。一般来说 ， 长条形茶是有弹性的 ， 直的 ， 强而薄的 ， 圆而平的 ， 轻而重的 。圆茶取决于颗粒的紧密度、均匀度、重量、空度和坚实度 。扁茶 ， 看光滑度是否符合规格 。总的来说 ， 绳子是紧的 ， 身体是重的 ， 圆的 ， 直的 ， 这说明原料是软的 ， 工艺是好的 ， 质量是好的 。如果外观松散、扁平、破碎 ， 并有烟味和焦碳味 ， 这意味着原材料陈旧、工艺低劣、质量低劣 。
3,色泽
各种茶都有一定的颜色要求 ， 如红茶、绿茶、乌龙茶、红茶和黑油 。然而 ， 不管是哪种茶 ， 好的茶都要求色泽一致、色泽明亮、油鲜 。如果颜色不同 ， 深度不同 ， 颜色深而不浅 ， 说明原料陈旧、嫩、做工差、质量差 。
4,整碎
整个破碎是茶叶的形状和破碎程度 ， 均匀比破碎好 。
5,净度
这主要取决于茶叶是否与油茶混合 。茶梗、茶末、茶籽、竹片、木屑、石灰、泥沙等生产过程中混入的杂质 。茶澄清度好 ， 不含任何杂质 。
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