白茶的冲泡方法及冲泡技巧介绍

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白茶的冲泡方法简单,关键是要掌握茶叶的量与水的量之比、水温、泡茶方法、冲泡容器等 。
茶水比例:
对于高嫩度的茶,茶水比是3克茶:150毫升水,即1: 50 。这个比例需要根据个人喜好来确定,一般在1: 50到1: 80之间 。第一杯茶的三分之一可以加水 。这是第二杯 。
水温:
水温一般控制在70-95 。茶叶越嫩,对水温的要求就越低 。好的茶叶可以在70后放入 。普通茶应控制在85-95 。
投茶方法:
有以下三种,可以根据个人喜好选择 。
1.向上抛掷法:首先,一次向杯中倒入足够的热水,然后在水温适中时放入茶叶 。这种方法适合精致的茶 。
2.注射方法:先注射三分之一的热水,然后加入茶叶,观察茶叶的气味,稍微涂抹一下,然后加入热水 。
3.先放入茶叶,然后一次倒入足够的热水 。该方法适用于普通嫩度的茶叶 。
冲泡器皿:
绿茶是用玻璃冲泡的,可以观察到它在水中慢慢伸展、游泳和变化 。此外,由于好的绿茶不是用开水冲泡的,茶叶漂浮在水面上,喝茶时容易食用 。如果你盖上碗,你可以用盖子把茶叶刷到一边 。不管是杯子还是碗,都应该是小的而不是大的,大的需要更多的水,茶叶容易老化 。


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