秋天喝什么汤好？推荐两款汤品滋润养肺 _秋季饮食

在秋天天气干燥的时节，我们补充的汤水要以“清润”为主，这样才可以有效的滋润我们的肌肤意见内脏，同时有助于减轻燥邪对肌体的伤害。而且对女性朋友来说，秋季多喝汤，可以起到养生美容的功效。秋天喝什么汤好呢？下面，小编就为您推荐几款适合秋季滋补的汤品。

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莲藕冬菇猪排骨汤
秋天喝什么汤好？推荐两款汤品滋润养肺【秋天喝什么汤好？推荐两款汤品滋润养肺】一、莲子百合江珧柱煲瘦肉汤
材料：莲子、百合分别为30克，20克的江珧柱，250克的猪瘦肉，2~3片生姜。
做法：将莲子、百合、江珧柱分别清洗干净，并稍微浸泡。之后将莲子去心，江珧柱撕成丝状。瘦猪肉清洗干净，整块不刀切。将所有的处理好的食材一同放入瓦煲内，加入2000毫升的清水（约8碗水量），先用武火煲沸后，之后就调成文火煲约2小时，起锅之前放入少许食盐调味。
营养功效：莲子百合江珧柱煲猪瘦肉不失为一款富有营养的汤品，首先它可以有效的治疗神经衰弱，还对心悸失眠之症有治疗功效。不仅如此，还有益智健脑、安神定惊等作用。此款汤品适合秋季男女老少食用。
补充说明：这款汤品之后有个食材叫“江珧柱”，平日可能很少听到，其实它就是我们俗称的干贝，其具有滋阴补肾，调中消食之功效。它适宜脾胃虚弱，气直不足，营养不良，或久病体虚，五脏亏损之人食用；适宜脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用；适宜高脂血症，动脉硬化，冠心病者食用，但儿童、痛风病患者不宜食用。

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这个就是传说中的江珧柱
二、莲藕冬菇猪排骨汤
材料：莲藕、猪排骨各600克，冬菇、蚝豉各40克，生姜5片。
做法：以上所有的食材分别清洗干净，莲藕刮皮、去节、切块；猪排骨切段；冬菇、蚝豉稍浸泡。之后，一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升约10碗量，武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可。
营养功效：中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。广东民间每逢秋冬节日时都爱用莲藕蚝豉为汤，即寓意“年年好事”，有益气养阴、健脾养心的营养功效。入秋之时，最宜以菌菇为汤，菌类入汤又有养胃健脾益气之功。
补充说明：说起蚝豉可能很多人都不是很熟悉，但是对于牡蛎大家都不陌生吧，蚝豉就是我们常说的牡蛎的干制品，牡蛎是被大家熟悉的海味，味道鲜美，被很多人所喜爱，牡蛎肉营养丰富，而且含有很高的蛋白质和维生素。蚝豉对大多数人来说都适用，但患有急慢性皮肤病者忌食，此外，脾胃虚寒，慢性腹泻便溏者不宜多吃。
结语：喝汤似乎是一件简单的事情，其实里面大有学问。喝汤应根据人的不同体质，不同气候，适时适量选择饮用，尤其是配上中药的汤类，更要慎重，才能起到调养身体的目的。