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秋季盛产的它能治疗肝癌

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肝癌几乎中国人的专属癌症，世界上肝癌多发的国家是中国，患肝癌人数占世界55% 。并且，以为发现不及时，多数为中晚期患者 。肝癌晚期的死亡率非常高，所以，癌症的预防才是重中之重 。秋季是一个丰收的季节，谷物、植物、水产等都在这个季节收获，而在这个秋季有一种食物更是防癌降火的佳品 。

秋季盛产的它能治疗肝癌

文章插图
今天，小编就和大家一同了解一下秋季的它有哪些防癌、降火作用 。
一、菱角壳能治肝硬化、肝腹水
在《信息日报》中曾经报道过因一位读者利用菱角壳煎水代茶饮，可以治疗肝硬化、肝腹水 。
而现代研究发现菱角壳对癌症细胞的抑制率高达28.8%，在《中草药通讯》中记载菱角壳在体内外食用都具有抗癌作用 。
而现代研究发现，菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用 。对癌细胞的生长和繁殖有明显的抑制作用，并且能够吞噬细胞，达到防治癌症的目的 。特别对于消化系统癌症效果明显 。
并且，在现代临床上菱角壳常用于治疗食道癌、子宫癌、乳腺癌等 。
菱角壳的吃法
菱角比较坚硬，单独煮熟，剥开吃也可以 。但是，想要想抗癌、防癌效果好，最好连壳一同烹调 。
首先，可以利用菱角烧肉 。将菱角洗净切开，五花肉焯水 。让后和正常的烧菜程序一样 。
功效：一般肝炎病人不适合多吃肉，但是这里的菱角可以降火抗癌，适合肝炎比如秋季少量食用 。
其二，莲藕菱角汤 。将洗净的菱角和莲藕一同切块，和大骨汤同时煲汤 。出锅之前加入红枣、枸杞 。
功效：莲藕、菱角都具有降火的作用，而其多喝汤可以滋润肠道，易消化 。后计入的枸杞和红枣具有补肝、补血等作用 。非常适合肝脏疾病患者食用 。
二、菱角具有补脾胃、强健关节的作用
在《本草纲目》中记载菱角具有“安中补五脏之功”的作用，同时还记载其具有补脾胃，强股膝，健力益气的作用，
而现代临床研究发现，其对于胃癌、乳腺癌等具有很好的抑制作用 。
菱角健脾胃防癌吃法
首先，菱角粥可以健脾胃 。利用剥壳的菱角和粳米一同煮粥，食用时计入适量的红糖 。
功效：菱角本身就具有滋补脾胃的作用，而粳米煮粥本身就具有滋补脾胃的作用 。同时红糖暖胃 。
其二，菱角糖水 。将剥好壳的菱角和红薯或者紫薯一同煮水，带出锅时加入冰糖(菊花冰糖更佳) 。
功效：滋补脾胃，润肠道，同时秋季多食用可起到降肺火的作用 。红薯可含有大量的膳食纤维可润肠道，改善秋燥带来的便秘和皮肤干燥问题 。
其三，菱角、薏米、紫藤、诃子等量煎水饮用，具有治疗食道癌和胃癌的作用 。
三、菱角秋季食用助排毒
菱角性凉，味甘具有清热解毒的作用 。可以缓解皮肤疾病，治疗皮肤脓疮 。尤其在秋季皮肤会因为体内上火，天气干燥，导致身体水代谢缓慢，毒素堆积在皮肤上，出现脓疮、痘痘、皮肤干燥等现象 。
菱角在秋季盛产，价格便宜，并且属于水生植物，具有很好的清热降火解毒作用 。
首先，新鲜的菱角的草茎煎水解酒效果好 。
其次，菱角外用也具有治疗脓疮赘疣的作用 。利用新鲜的菱角蒂，擦拭患处，可以治疗皮肤疾病 。而老菱角炭存性之后，研末和麻油调和，可以治疗儿童脓疮，已经面部的黄水疮 。
四、菱角虽好，但食用方法很重要
菱角属于水生植物，所以其外部也会有计生虫和细菌的存在，另外现代水污染严重，购买时应当注意选择 。
1.新鲜的菱角不能吃
新鲜的菱角中含有寄生虫，尤其是姜片虫子，计生与身体的小肠中，容易导致腹泻、腹痛，严重会引发贫血和浮肿 。
2.菱角不宜和蜂蜜同食
菱角和蜂蜜等一同食用，会导致肝痛，伤害肝脏，并且还会出现腹胀和消化不良等现象 。
另外，菱角性味寒凉，脾胃虚弱的人群尽量少吃 。
五、菱角粉的制作方法
用菱角研制而成的菱角粉是一种富含营养价值的食材，菱角粉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，可以帮助人体吸收更多的营养成分，有助于人们的身体健康 。这种对人体极为有益的食材的制作方法很简单，自己在家就可以亲自制作菱角粉 。
1.把采收的新鲜菱角堆放在木桶里，约7日之后，果皮呈黑色 。
2.将已变色的地菱角放入清水中浸漂4—5天，用木棒搅动之，使菱角表皮脱落(老菱角可不脱皮)，洗净并晒干其外壳 。


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