夏天想吃火锅又怕热、怕上火怎么办呢？有钵钵鸡呀！
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它更像是冷吃的火锅 ， 各种煮熟的食材浸泡在红亮的汤汁里 ， 芝麻的醇香混合着鸡汤的辣味 ， 入口之后回味无穷 。
可以说 ， 夏天吃钵钵鸡 ， 比冬天吃火锅更爽！
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在川渝等地 ， 钵钵鸡可以说是最受欢迎的地摊儿小吃了 ， 秘诀都在这一锅红亮的汤汁里 。我有个朋友最近摆摊卖钵钵鸡 ， 每天差不多能卖2万串！
【夏天的“冷火锅”，朋友摆摊日售2万串，秘诀就藏在这锅汤汁里】小果儿跟大家分享一个简易的家庭版配方 ， 夏天想吃火锅的 ， 先尝尝钵钵鸡！
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