【中国茶到底有多少种 看不完请收藏】一些茶友说 , 我想知道中国所有的茶 。
据不完全统计 , 中国有数以千计的茶名 , 市场上常见的茶约有100种 。记住这些茶名并不容易!对我们了解这些茶有什么总结吗?
当然 , 答案是肯定的!
不同的地区生产不同的茶 。如果你知道茶的产地 , 你就会对中国茶有一个整体的概念 。(中国茶的清单将附在最后 。)
绿茶
在全国广泛种植
绿茶是中国消费最广泛的茶之一 , 来源非常广泛 。在东南、西北和全国所有的省市 , 几乎没有不生产绿茶的地方 。
除了我们熟悉的著名绿茶——西湖龙井、黄山毛峰和碧螺春外 , 绿茶也在许多小地方生产 , 但它的知名度相对较低 , 一般是自己销售 。
白茶
福鼎、政和、两区
福建省唯一公认的白茶产地是福鼎和政和 。然而 , 由于近年来白茶的兴起 , 其他省市也开始引进和生产白茶 。
至于白茶的原产地福鼎和政和 , 一直存在着无休止的争论 。就市场上的白茶而言 , 福鼎白茶占大多数 。这两个地方的白茶质量很好 , 但是味道有些不同 。茶爱好者可以自己选择 。
购买白茶时 , 除了注意产地外 , 白茶按原料由嫩到老分为白毫银针、白牡丹白毫和红梅白毫 。
云南白茶(月光白)也受到许多茶爱好者的喜爱 。茶芽饱满 , 布满白毛 , 非常独特 。
黄茶
很少有产地和种类 。
黄茶以四川的孟定黄芽、湖南的君山胤禛、安徽的霍山黄芽等闻名 。
黄茶在市场上很少见 , 因为它受欢迎程度低 , 制作难度大 , 所以很少有相似之处 。
红茶
大多数名字都有缩写 。
红茶生产地区也非常广泛 , 但生产红茶较多的省份包括云南、安徽、福建、广东等 。
我们经常听到几种红茶的名字:滇红、川红、祁宏和虹影 。你有没有发现红茶的名字大多是“地名缩写”的规则 , 举几个例子:
滇红=云南红茶
四川红=四川红茶
祁宏=祁门红茶
虹影=英德红茶
此外 , 红茶也有金俊美、正山、九曲红梅等“非常规”茶的名称 。
乌龙茶
哪里有功夫茶 , 哪里就有乌龙茶
功夫茶在福建、广东和台湾很受欢迎 。说到功夫茶 , 它指的是用小壶和小杯泡茶的方法 。
乌龙茶最适合用工夫茶冲泡 。乌龙茶起源于福建 , 然后传入广东和台湾的潮汕地区 。
工夫茶流行的福建、广东和台湾 , 自然也是乌龙茶的主要产地:
铁观音在福建南部 , 武夷岩茶在北部 。
广东的凤凰单丛茶是最有名的 。
台湾以其山乌龙茶而闻名 。
黑茶
它有着悠久的历史和固定的起源 。
红茶的产地也相对固定 。湖南、湖北、四川、云南、广西等是产量较大的主要地区 。
在历史上 , 红茶一直供应给边境少数民族地区 , 因为边境地区的蔬菜吃肉少 , 吃得多 。为了帮助消化食物和平衡营养 , 需要更多的茶 。
附录:中国各省产茶叶一览表
这篇文章中的茶列表不是很详细 。主要指《中国茶品鉴图典》 《品茶图鉴》 《舌尖上的中国茶》 。添加了一些未包含的茶欢迎信息 。
浙江
西湖龙井大佛龙井余杭京山山茶花古竹紫竹笋金牌惠明茶安吉白茶松阳银猴临海潘浩华凯龙顶遂昌银猴江山绿牡丹舞阳春雨平阳黄汤莫干黄芽更红功九曲红梅
四川
峨眉毛峰峨眉雪芽梦顶干露石花茶广安松针香山贡茶朱烨万青元巴山孔雀舌早白尖金城露芽顶黄芽四川红宫雅安安康砖茶雅安金尖茶都江堰方苞茶
重庆
巴殷珊姜灏崔晋亚龙佛线明
黄山毛陆锋安瓜片太平后魁老竹大方秀宁松萝景庭绿雪雍Xi霍青成淑兰茶皖西早花天竺郝建岳西翠兰祁崔山梅秀宁屯绿火黄山丫皖西黄大茶祁门红茶老安察
江苏
碧螺春养眼雪雅南京雨花茶太湖翠竹无锡花茶二泉殷浩南山寿梅金坛阙舌郭华山云雾茶江宁翠罗天池郝明
福建
白浩银针白牡丹红梅寿眉宁德天山绿茶白猫猴安溪铁观音安溪七彩武夷岩茶闽北水仙闽北肉桂漳平水仙大红袍八角亭龙须茶永春佛手正山小种金俊美洪敏功夫
湖南
安化松针古张毛尖微山毛尖高桥银镇湘潭邵峰君山银镇湖红丛湖南红茶安化黑砖化浊府砖湘剑千两茶
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