【金砖满屋的做法】可能因为太懒 ， 也可能因为太忙 ， 很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了 ， 其实 ， 懒人或者是大忙人也可以吃得很好 ， 金砖满屋的做法只是很简单的几步 ， 但它的营养却是很丰富的 ， 不可错过 。
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1、将排骨斩成长短一致的段 ， 用清水冲洗干净
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2、加入香蒜粉和1小勺水用手抓匀
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3、再加入蒜末一起调匀 ， 至少腌制1小时以上
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4、锅上火 ， 下油烧至五六成热
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5、将排骨表面的蒜末去掉（以免高温油炸时会变苦发黑） ， 然后放进油锅中去炸
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6、大概炸至八九成熟捞出
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7、待锅中油温升至七八成热时 ， 再将排骨下锅复炸至色泽金红色 ， 临出锅前3分钟把盘中的蒜末也倒下去炸至金黄色
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8、捞出沥油装盘
很多人在做金砖满屋这道菜的时候都会很有成就感 ， 家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客 。
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