身体健康需要我们在平日里好好进行呵护 ， 健康的饮食可以让我们拥有一个好身体 ， 自己去市场买些菜回来做是相对健康的 ， 蒸蒸日上的做法其实是非常简单的 ， 对重视健康的人来讲是值得推荐的 。
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1、食材改刀:五花肉切大片 ， 鸡剁小块儿 ， 鱼剁方块 ， 洗净备用 ， 生姜一分为二
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2、先腌鱼:用适量姜末、盐、胡椒粉 ， 一勺剁椒 ， 一勺花生油 ， 一勺高度白酒拌匀（腌鱼别用生抽 ， 色泽不好看）
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3、再腌鸡和五花肉:加适量姜末、生抽、胡椒粉、红腐乳一块拌匀（这个不用酒和盐 ， 咸度够了 ， 根据材料多少自行调整）
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4、拌匀后盖盖 ， 腌2小时以上（最好头天晚上备好 ， 入味更充分）
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5、时间差不多的时候 ， 将莲藕切滚刀块 ， 加盐和生抽各适量入味十分钟
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6、蒸之前拌入蒸肉米粉（我上传过米粉的做法） ， 鸡、肉、鱼依次拌好（薄薄一层即可 ， 蒸熟后干湿度刚好）
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7、先将藕块入蒸锅（蒸屉眼大的话垫上屉布）
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8、再入鸡块 ， 最后盖上五花肉（边上空白位置是留给鱼块的）
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9、大火烧开上蒸汽后 ， 转中火蒸四五十分锅 ， 蒸至鸡肉脱骨莲藕软糯时开盖 ， 下入鱼块 ， 再蒸蒸十分钟
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10、蒸好了 ， 关火 ， 取一敞口大碗 ， 先装鱼块 ， 铺碗底一层 ， 边上码一圈鸡块 ， 跟着码一圈五花肉
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11、最后用剩的料和莲藕填满
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12、稍压紧实后 ， 倒扣一大盘 ， 翻转 ， 撒葱花即成（切葱花步骤没拍）
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13、摆拍
【蒸蒸日上的做法】蒸蒸日上的做法你会了吗？喜欢吃面食的朋友一定不要错过了 ， 还可以根据个人的喜好加入其它菜肴 ， 放假的时候约上三五好友一起做蒸蒸日上吃 ， 肯定特别有趣 。
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