《中药大辞典》中记载:茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用 。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康 。茉
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜 。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化酶的作用下经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于10%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封 。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖 。
茉莉花茶加蜂蜜的功效
在饮用茉莉花茶时适当地加入蜂蜜可起到止咳、通便、润肺、止燥的功效,所以二者的配伍是个不错的选择 。但是要提醒你注意:
- 先用沸水冲泡茉莉花茶,待水温降至60°左右时再调入蜂蜜,因为沸水直接影响蜂蜜的药用价值
- 蜂蜜所含糖分较多,应该控制每次的用量,以免造成体内糖分的过多沉积
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